对于这个问题，财税直接计入“运营成本”或者食品成本。1.不需要安装的生产性设备的购置，应列入“固定资产”科目，需要安装的，应列入“在建工程”科目。安装完成并验收合格后，转入“固定资产”科目。例:企业购买一套设备不需安装，取得增值税专用发票注明价款20万元，增值税3.4万元，运杂费3000元，已全部以银行存款支付。会计分录:借:固定资产:应交税金203，000，应交增值税(进项税):34，000贷:银行存款:237，000二、企业会计准则附录(财政部会计/123，456，789-1/的餐具)中的会计科目和主要账务处理不是固定资产，应记入低值易耗品账户。1.购买时借款:低值易耗品借款:银行存款(或现金)【摘要】-1/的餐具如何入账以及是否应计入固定资产【问题】餐饮业的餐具不是固定资产，但应计入低值易耗品。1.采购时借:低值易耗品贷:银行存款(或现金)【答案】低值易耗品费用如何核算？【问题】作为存货核算的管理，低值易耗品一般分为通用工具、专业工具、更换设备、管理工具、劳动保护用品和其他用品。
5、餐饮营业收入如何做会计分录工作餐和公司宴请一样，要做成费用，留着备用件备查就好。现金券的制作方法有多种:一是在发放现金券时，按照券的全额暂确认为递延收入，再根据客户使用券的金额折算为收入；二是发放凭证时没有会计处理。客户再次使用代金券购物时，可以将代金券金额标注为折扣，并根据扣除金额发票确认收入。第二种方法被广泛使用。借:现金、银行存款贷:营业收入、餐饮收入、客房收入、酒水收入等。
6、 餐饮业会计的成本核算如何控制成本从成本核算开始。厨房成本控制的好坏直接决定了餐厅实现盈利的关键点之一。我们来学习一下成本核算的各种公式。方法一毛利率是:毛利率属于成本核算的内容。就菜品而言，了解毛利率需要了解菜品的成本、净料率、毛利、售价，有现成的公式可以套用。只要记住公式，计算起来就会很简单。菜品成本是什么意思？一般菜肴的成本由三部分组成:原料、香料、燃料。但在实际应用中，燃料成本一般不包含在菜品成本中，所以仅用原料和调料成本来表示。
比如一份青椒肉丝，猪里脊肉4元，青椒1.2元，所有调料加起来0.8元，那么这道菜的成本就是4 1.2 0.86元。净材料率是什么意思？制作菜肴时，原料要经过清洗、宰杀、浸泡等加工程序。没有经过加工的原料叫羊毛；经过加工，可以直接制作菜肴的原料称为净料。净料率也叫出料率和出料率，是净料重量与羊毛重量的比值，从中我们可以看出1 kg羊毛加工后能得到多少净料。
7、职工餐厅账务处理1。内部食堂提供餐饮服务是否属于商业行为？我需要缴纳增值税吗？单位内部的职工食堂(不包括第三方承包并与企业结算的食堂，下同)只为本企业职工提供餐饮服务，不以营利为目的，属于单位内部行为，不属于经营行为，不需要缴纳增值税，二、企业内部食堂的成本是多少？税前怎么交？《财政部关于加强职工福利费财务管理的通知》(财企〔2009〕242号)第一条规定，企业职工福利费是指企业为职工提供的除工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费、补充养老保险费(年金)、补充医疗保险费和住房公积金以外的福利费。包括向职工支付或为职工支付的以下现金补贴和非货币性集体福利:(1)为职工医疗、生活等支付或给付的现金补贴和非货币性福利，，包括职工因公出国医疗费用、尚未实行医疗统筹的企业职工医疗费用、职工供养直系亲属医疗补贴、职工疗养费用、自办食堂补贴或为未自办食堂的职工统一供应午餐的费用、符合国家有关财务规定的采暖费补贴、防暑降温费用等。
