\x0d\x0a5、食品加工、储存、销售、陈列的各种防护设施，设备及其运输食品的工具应当定期维护；制冷、冷冻、保温设施要定期清洗除臭，温度指示装置要定期检查，保证正常运行和使用。\x0d\x0a6、餐饮业经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，积极配合卫生行政部门对食物中毒事故的调查处理。
7、餐饮卫生 管理制度餐饮业Health管理制度Daquanyi、Health 管理制度1、餐饮业经营者在向工商行政管理部门申请登记注册前，必须取得卫生许可证。未取得卫生许可证者，不得从事餐饮业经营活动。2.餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或兼职食品卫生管理人员。3.餐饮业经营者应当按照《食品卫生法》的有关规定做好从业人员的健康检查和培训工作。4.加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及其孳生条件。
6.餐饮业经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具，设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故的调查处理工作。二、食物的购买和储存1。食堂经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。
8、 餐饮业卫生 管理制度餐饮业Health管理制度Daquanyi、Health 管理制度1、餐饮业经营者在向工商行政管理部门申请登记注册前，必须取得卫生许可证。未取得卫生许可证者，不得从事餐饮业经营活动。2.餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或兼职食品卫生管理人员。3.餐饮业经营者应当按照《食品卫生法》的有关规定做好从业人员的健康检查和培训工作。4.加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫及其孳生条件。
6.餐饮业经营者发现食物中毒或疑似食物中毒事故时，必须立即向卫生行政部门报告，并保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具，设备和现场，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故的调查处理工作。二、食物的购买和储存1。食堂经营者采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。
9、 餐饮业 管理制度每个地区的环境、文化、每个门店的实际情况都不一样，所以肯定没有一个通用的体系。一般来说，你不可能制定一个适合你的制度，至少你要开店一段时间，发现问题，才能制定一些详细的制度。推荐你加入项目还不错，服务也很到位，管理制度也会有助于制定。管理制度一般来说没什么问题，加盟一些餐饮管理连锁店，主要是找市场。
