你需要的东西很多，比如炉灶，冰柜，一些灶具，还有一些依赖于你店铺主要方向的电器。通常，餐厅厨房将包括主操作室、粗加工室、卖米室、洗涤室和糕点室等功能区。下面是员工食堂厨房设备的详细清单，供大家参考。1.食堂厨房主操作间设备配置单主要用来做汤和热菜。用途设备有:四眼鼓风炉(用少量热菜炒)、大锅炉(用大量热菜炒)、双头低汤炉(煲汤)、双层工作台、四门高层冰箱、四层搁板(暂存物料)、双星池、光解油烟机、隔油池、蚯蚓洗头等。
用途设备有:和面机(和面)、搅拌机(和面)、压面机(压面)、面粉车、木制案板、双门蒸饭器(蒸面食、米饭等主食)、双层电烤箱带起子(醒发面团、烘烤面食、糕点)、落地式机器。
5、开个西餐厅,需要哪些厨具 设备可以咨询东方御厨有限公司，他们是专门经营餐厅、酒店、中西餐厅等。西餐需要炸、烤、焗等。请问哪里可以做平面图和报价清单QQ:。需要平顶烤架、烤箱、煎锅等。设备.1.平顶烤架主要用于西餐中烧烤牛肉、肉块等食物，需要设备操作简单，加热更快。通过这个设备，顾客可以通过烤、煎、炸的方式，在短时间内快速将肉煮熟。
3.本发明主要用于西餐中烘烤食物。所谓脚的多功能，是建立在温度的基础上的，无论温度高低，都可以烤。一般的西餐厅都是面包、西餐等食物。4.多功能蒸笼蒸笼类似于中餐的蒸笼，但在外观上有很大的不同，因为西餐主要以小食品为主，而中餐的蒸笼主要以蒸蔬菜等食品为主。
6、有谁知道开一个奶茶店需要什么 设备～投入多大～开奶茶店需要什么餐饮 设备？需要买什么奶茶设备？滕工商大厨列出部分奶茶店餐饮 设备。看完它们你就知道怎么买奶茶了设备！奶茶台(吧):作为水吧设备中的重要物品，奶茶台必不可少。一般采用不锈钢机身，表面平整。机体配有冷藏冷冻功能，可放置物品，保温桶，密封盒，小型设备等。可以放置在方便工作人员的奶茶吧。
据调查，夏天每卖出10杯饮料，就有8杯是加冰的饮料，所以制冰机必不可少。净水器:奶茶店需要大量的净水，所以需要准备净水器。好的净水器不仅是做好奶茶的基础，也是消费者健康的保障。开水机:水吧是耗水量大的地方。开水机也需要提前准备，不过都是提前烧开水的，这样人们就不用担心烧开水影响工作效率了。果糖定量机:一般的果糖定量机采用16位键或32位键，果糖定量机的方便之处在于可以将果糖均匀的撒入饮料中，保证饮料的口感。
7、 餐饮连锁厨房 设备有哪些1。冷冻设备在酒店里，要保证食物的新鲜度，所以冷冻设备成了酒店厨房里最重要的一点。所有冷冻设备将包括冰箱、冰柜等。，有着不可替代的作用。一般酒店会使用2台立柜和1台卧式冰柜。卫生设备厨房的卫生很重要。无论在家还是在外，厨房的卫生都是特别讲究的。不是有句话叫“祸从口出，病从口入”吗？厨房是煮好吃东西的地方，所以在卫生方面一定要特别严格。
第三，烹饪食物自然少不了厨房工具。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房里最基本的保障，比如燃气灶、蒸饭柜、汤炉、土锅、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱；四、调理设备主要是调理台面，整理、切菜、勾兑、准备的工具和器皿五、餐饮 设备当然还有一些厨具用来盛放准备好的食物，在厨房-2。
8、 餐饮业需要哪些 设备开冰淇淋店需要的条件和同等规模的餐厅差不多，10平米到80平米不等。规模和档次不一样，需要的资金也大相径庭。目前国内的冰淇淋连锁店主要分为三个档次:一是高端店:主要分布在大城市，以年轻白领女性为客户群。店面占地面积约6080平方米，装修档次要求高。它还需要雇用510名具有/123，456，789-1/服务经验的员工。以上海多乐易冰淇淋店为例。投资包括:加盟6万，押金4万，加上人工、房租、装修费、顾问费、设备费、管理费等。总投资约40万元，合同期3年。
9、智慧餐厅用的 设备是什么?用于智能餐厅设备比较多样，以减重称重为核心，以洗碗芯片为核心。个人认为减重称重更方便好用，设备有个设备终端叫“打菜神器”。“打菜神器”产品具有“按需取量、按克计量、按量收费、自主结算”的特点，使用起来相对方便，在Xi安交大的社区餐厅已经使用过几次，我只想想吃多少就吃多少。设备体重减轻，之后，我会用信用卡付款。素菜比较便宜，荤菜比较贵。
