食堂的环境厨房可以收拾的比较干净，比如平整的架子，米粉专用的收集柜，一个装载台。目的是将厨房中的文章进行整理收集，使用起来会比较有序。◆消毒设备。首要任务是保证餐具的卫生，所以消毒柜是食堂必备的设备厨具之一，最好把消毒液放在食客看得见的地方，增加大家就餐时的健康心理。制冷设备。保证剩余食材的新鲜不变质，冷冻厨具的作用显而易见，可以选择专用的厨房冰柜。
1。学校食堂的布局厨房学校食堂的布局厨房布局需要符合食材的加工流程:储存、粗加工、副食加工间、主食加工间、冷菜间、卖米间、洗碗消毒间等。厨房布局要紧凑，减少操作距离，能满足设备共用或集中垃圾处理的要求，效率更高。还要符合各工种的顺序，防止人员工作流程交叉，人员出入口和物料、垃圾出入口分开设置。二、学校食堂厨房设备Settings厨房设备按照作业流程布置，可以避免交叉打架，提高工作效率。
还有，制热设备和制冷设备尽量集中分开放置，避免能源浪费。暖气设备，容易产生油烟蒸汽的最好一起排出，便于集中排烟，降低能耗。厨房必须设置足够的水池和必要的消防设施。设备的操作方法最好简单易学。设备使用人员要经过培训，最好有专人看管，合理调配设备的使用，避免耽误工作进程。
电气布线Standard:强电和弱电分开可以减少干扰和虚假信号，提高安全性。在满足1的情况下，尽可能减少短管和弯头的长度，有利于布线。90°弯头采用大弯头，禁止使用小弯头。尽可能将管道排成直线；管道路线确定后，给出管道采购清单，交给客户采购。需要开挖的地方，用记号笔标出，并在旁边标明开挖深度，客户会派专人开挖。专业人员电气人员应指导导管的敷设，以避免出现异常情况。
电气原理图是展示设备 电气的工作原理和各种电气元件的功能，以及它们之间的关系的一种方式。利用电气原理图的方法和技巧，对分析电气电路和排除机床电路故障是非常有益的。电气原理图一般由主电路、控制电路、保护电路、配电电路等组成。接线图是整套装置设备或装置的电路连接关系示意图。布线制版需要原理图，美观，体积小，所以元器件的位置和原理图有很大的不同，原理图就是我们平时看的电路图。
9、 电气设计中什么是综合 布线系统图全称建筑与综合体综合布线 system(建筑与校园综合布线系统)是一种传输网络，是建筑或综合体中的“信息高速公路”。即使语音和数据通信设备、交换设备和其他信息管理系统相互连接，它也将这些设备与外部通信网络连接，它包括建筑物与外部网络或电话局线路的连接点与工作区的语音和数据终端之间的所有电缆和相关布线组件。
