主料鱼草鱼尾适量辅料植物油适量配料精盐适量蒜米适量姜米适量料酒适量孜然粉适量花椒粉适量调料鲜适量酱油适量鸡精适量铁板烤鱼的步骤点击查看大图1,3.将三种鱼放入锅中煎熟,3.把咸鱼放在烧烤锅里,倒在鱼上，用芫荽装饰,主料:草鱼,食材:鲤鱼一条，鲶鱼一条，鲫鱼一条,6.将铁板放在火上加热,7.将洋葱丝和香菜加入铁板中，倒入三种炖鱼,鱼1,铁板烤鱼上桌了。
食材:鲤鱼一条，鲶鱼一条，鲫鱼一条。适量葱姜、花椒、八角、花椒、川椒节、葱丝、香菜节、大豆油、猪油、鱼露、猪肉、粗盐、味精、鸡精、酱油、白酒。做法:1。把三种鱼清理干净，分别换刀字。2.炒锅平稳，加入大豆油和猪油，烧热，放入葱姜、花椒、八角、花椒1、川椒节、葱丝、香菜节、大豆油、猪油、鱼露翻炒。3.将三种鱼放入锅中煎熟。4.将酱油和白酒煮熟，加入鲜汤，加入猪肉、粗盐、味精、鸡精、酱油和白酒烧开。5盖上锅盖，小火加热12分钟左右。6.将铁板放在火上加热。7.将洋葱丝和香菜加入铁板中，倒入三种炖鱼。8.向锅中加入基础油，加热。加入花椒和川椒炒香。倒在鱼上，用芫荽装饰。
1。主料:草鱼。2、辅料:黑木耳适量。3.调料:盐、鸡精、蒜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、香油、淀粉、植物油、姜粉、胡椒粉、小葱、糖。4、草鱼洗净切块，用绍酒、胡椒粉、盐、少量酱油，腌制入味。5.将黑木耳撕成小花，用开水烫一下，沥干备用。6.腌好的鱼块卷上一层薄薄的干淀粉，放锅里炸至两面金黄，然后捞出。7.锅内热少许油，放入干辣椒、姜片、蒜片，小火煸香。8.加入炸好的鱼块和煮好的黑木耳，加水、适量生抽、白胡椒粉、糖、盐，中火煮至汁液基本干稠，中间轻轻翻动1 ~ 2次，使鱼块受热均匀。9.出锅前撒一把葱花，或者加点鸡精提味，倒点香油提色。
3、 铁板鱼的做法和配料主料鱼草鱼尾适量辅料植物油适量配料精盐适量蒜米适量姜米适量料酒适量孜然粉适量花椒粉适量调料鲜适量酱油适量鸡精适量铁板烤鱼的步骤点击查看大图1。鱼1，取尾部，切成大块。点击查看大图2，加入所有调料，腌制半天。点击查看大图，3.把咸鱼放在烧烤锅里。点击查看大图，4.小火慢煎，中途翻面。点击查看大图，5.煎两面金黄，煎透。空格点击查看大图6，铁板烤鱼上桌了。
