1。大型豆浆机一台，2台。一个单灶面锅(用煤气)，3。绞肉机一台，4台。一把切菜刀，5。一个面团压榨机，6。包子机1台(餐巾纸、小盘、大中小碗、醋、酱油、胡椒粉大中小盘)。勺子，筷子，托盘，还有保温壶(粥，粥，牛奶等。)，电饭煲，电磁炉，煮锅，铲子...你最好去其他早餐店多看多全。开早餐门店，地点要在大型居民区。
经营类型:主食可提供面包、牛奶、豆浆、果汁，同时提供苹果、香蕉、橙子、西红柿等新鲜果蔬。平时大家早餐都不习惯吃水果，但专家建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更均衡，也有利于吸收。王女士是一家娱乐城的领班，经常工作到很晚。虽然每天早上都很困，但还是要起床给老公和儿子做。
1。确定自己要开什么样的店，要经营什么样的美食，要对自己要经营的项目做一个初步的规划，比如开面馆、包子店、快餐店等。首先你要逐步固定开店的范围，为接下来的工作做进一步的准备。准备开店后，选择合适的店铺。早餐店铺要以地段为主，地段好，生意好，人多。2.确定早餐商店的位置。早餐店铺的位置也和房子的租金有关。开早餐店的时候也要合理考虑地段，控制房子的租金，一般都差不多。
酒店厨房设备有以下几种，具体需求可根据实际情况确定。1.炊具设备:煎锅是酒店厨房最基本的菜品之一设备。我们可以在酒店菜单上看到很多爆炒菜谱。要想做出好吃的菜，一定不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火煎炉。大炒炉主要是针对需要用猛火加工的菜品，通过炒炉可以进行炒菜。2.蒸柜设备:爆炒蒸是酒店美食中的第二名。在广东深圳，粤菜以清淡为主，使用最多的厨具设备应该就属蒸柜了。常见的蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜都会用蒸柜，因为蒸蔬菜能保持菜品的原味，一般都是蒸的。
