问题1:哪些食物是pre-包装 foods？【点击阅读】光看这个概念还是不够理解，但是反过来说，那些没有包装的散装食品肯定不是pre-包装 foods。没有包装，我们看不到食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件等与食品本质相关的信息。比如我给你一颗花生，你不剥开不知道花生仁是什么状态。即使看似完好，没尝过也不知道变质了，但是有黄曲霉素怎么办？
当然，在“Pre 包装食品营养标签通则”中也有一些食品可以免于标注营养标签。免于强制性营养标签的食品如下:1。食物的营养成分波动较大，如新鲜食品和出售的现成食品；2.包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面积≤20cm2的预制食品；3.消耗量小，对营养素摄入贡献不大的，如饮料、酒精、包装饮用水，每日消耗量≤10g或10mL者。
好的产品需要高质量的包装设计来提升其价值。Its 包装还应兼具防护性、功能性和装饰性，为消费者带来更高效、愉悦的视觉享受，满足消费者的心理、精神和文化需求，充分发挥产品的文化价值和品牌价值。产品的存在意义是满足消费者的物质需求，而食品包装设计的存在意义是满足消费者的精神需求，即使消费者不确定是否需要，也要为其购买，从而促进产品的销售。
5.1。一般要求餐饮工具、容器包装服务提供者接触食品所使用的材料应当符合食品安全标准和其他法律法规的规定。5.2.材料5.2.1。所有设备用于食品加工区并可能与食品接触的工具应由无毒、无味、耐腐蚀、防霉和卫生的材料制成。不与食物接触的设备工具的结构也要容易保持清洁。5.2.2.食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求的除外)。如果必须使用木质材料，应确保它们不会污染食物。
5.3.2.食品设备、工具和容器与食品的接触面应光滑，无凹陷或裂纹，内角应避免出现尖角，以免堆积食物碎屑和污物。5.3.3.设备应放置在便于操作、清洁、维护和减少交叉污染的位置，5.3.4.用于原材料、半成品和成品的工具和容器应分开，并有明显标志；原料加工中用于肉类、水产品、植物性食品切割、混合的工具和容器应分开，并有明显标志。
