6倒掉之前的盐水，找个大容器，倒入煮好的酱油，把姜和辣椒放在一起，让酱油淹没姜和辣椒,2.然后在姜片中放入适量的盐，用勺子搅拌均匀,4花椒和姜用少许盐腌制，放入切碎的姜和蒜，搅拌均匀,4.将姜片放入放有盐的锅中,1.第一步是将生姜洗净切片,姜切成厚片，大一点的辣椒用刀切成两半调味。
准备材料:嫩姜芽600g、糖适量、白醋适量、清水适量、盐适量、洛神花干适量。1.第一步是将生姜洗净切片。2.然后在姜片中放入适量的盐，用勺子搅拌均匀。3.锅中放入适量的糖、白醋、洛神花干和水，大火烧开，关火，放凉。4.将姜片放入放有盐的锅中。6.然后把刚凉好的果汁慢慢倒入罐子里。7.密封罐子，在冰箱里保存72小时。时间到了，姜片就好了。
这个甜点是姜汁加牛奶。姜汁牛奶主要是姜汁和牛奶在一定温度范围内(40-100度)发生化学反应，使牛奶凝固而成。传统制作方法中的磕碰步骤是将牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。材料:牛奶250毫升，生姜50克，糖25克。做法:1。将生姜去皮洗净，磨成姜汁，用纱布或小密筛过筛一次，倒入碗中备用。2.将纯鲜奶煮沸，加入糖。熄火后继续搅拌，直到温度降到70度左右。3.迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗里，几分钟后就会凝固成姜汁。
材料:线椒2斤，姜2斤。1将辣椒和生姜洗净，放在外面晾干，直到完全没有水分。2注意:辣椒后面的梗最好不要去掉，否则辣椒容易腐烂。姜切成厚片，大一点的辣椒用刀切成两半调味。这时候辣椒就可以去蒂了。4花椒和姜用少许盐腌制，放入切碎的姜和蒜，搅拌均匀。腌制24小时。5烧开酱油，关火放糖至酱油微甜，再搅拌。6倒掉之前的盐水，找个大容器，倒入煮好的酱油，把姜和辣椒放在一起，让酱油淹没姜和辣椒。7将两汤匙清油煮沸，冷却，然后倒入容器中，搅拌均匀。8盖上容器，放置20天左右。每次吃饭的时候把没水的筷子拿出来放在盘子里。
{3。
