日本餐饮经历了什么？中国餐饮行业发展面临的挑战不仅仅是行业自身发展伴随的问题，还有来自国外的竞争压力餐饮。泡沫经济时期，日本的高速发展推动了餐饮行业的大踏步前进，在1975年到1995年的二十年间，餐饮整体市场规模增长了400%，日本的餐饮工业遭受了巨大的低迷，现在正在好转。
旅游和商业活动自古就有，旅馆和餐馆应运而生。相传欧洲最早的住宿设施始于古罗马，其发展过程经历了所谓的古代客栈时期、大酒店时期、商业酒店时期等阶段，其间几经沉浮。二战后，随着经济形势和旅游业的不断发展，欧美进入了一个新的酒店业时期，并逐渐形成了一个庞大的独立酒店业。1.在古代客栈时期，几千年前就出现了客栈、旅馆，以满足人们外出吃喝、睡觉的基本需求。
因为当时的交通方式主要是步行、骑马或乘坐邮车，所以客栈大多位于古道、车马或驿站附近。早期的英国客栈是人们见面、相互交流、交换信息和定居的地方。最早的客栈设施简陋，只提供基本的住宿。他们只不过是一个有几个房间的大房子，每个房间都有一些床。乘客经常睡在一起，也没有更多的要求。当然，由于服务项目少，服务质量差，真的没有什么娱乐。
食堂需要什么？设备20: 1蒸饭柜2水池3商用电磁炉4燃气煎锅5大米生产线6豆浆机7连续洗衣机8锯骨机9绞肉机10清洗池11冰箱12搅拌机13和面机(和面机)。14烤箱15不锈钢操作台16货架17切菜器18削皮器19煎锅20商用电磁炉大功率电磁炉21厨房设备22自动切米生产线23连续切菜洗米线你需要承包什么食堂设备市场有风险，需要谨慎承包。
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