将泡打粉、小苏打、盐用温牛奶融化，与面粉拌匀，然后倒入少许植物油，揉至光滑，盖上盖子，室温放置过夜；2.第二天早上，把面条放在抹了油的案板上，摊匀后排成宽约7cm、厚约1cm的条状，再用宽2cm的刀切成条状,做法:1,原料如下:面粉300g，温牛奶250ml，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25g,主要看你的口味,可以放也可以不放。
可以放也可以不放。主要看你的口味。原料如下:面粉300g，温牛奶250ml，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25g。做法:1。将泡打粉、小苏打、盐用温牛奶融化，与面粉拌匀，然后倒入少许植物油，揉至光滑，盖上盖子，室温放置过夜；2.第二天早上，把面条放在抹了油的案板上，摊匀后排成宽约7cm、厚约1cm的条状，再用宽2cm的刀切成条状。然后用筷子在每个小长条上往下压，再把每两个小长条的两端捏在一起；3.烧热锅，倒油。油温高时，将准备好的油条撑开，放入油锅中炸至金黄色，然后取出。
2、新昌春饼的和面技巧能用 机器吗或者要加鸡蛋吗?春饼和面粉不需要加鸡蛋。操作方法如下:1，原料:中筋面粉和盐。做法:1，在面粉中倒入适量的盐，然后倒入60毫升冷水，边倒边用筷子搅拌成块。2.然后用手使劲搓，尽可能把面团揉成球状，直到面团表面均匀光滑，3.用湿布盖住揉好的面团，放在温暖潮湿的地方10分钟。2.这种揉面方法适合做饺子皮、馄饨皮、面条等，1.经煮、炸等方法烹制，成品口感浓郁，富有弹性。2.这种揉面的方法也需要揉面，目的是让面团自然变软，只是时间稍短，3.在面团中加入盐或蛋液可以使它更不含麸质。
