很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
多选择一些地方，保证中午营业。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体和店前转手，也可以直接找新的和董谈。还有一种方法是，选好大致位置后直接上门和店家，不管对方现在在做什么。
4、请问餐厅开业需要什么用品很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
5、开餐馆有哪些注意事项注意事项1。店面的位置和餐厅的位置是重中之重，新人一定要记住这一点。店面位置选得好，简直就是活招牌。不用花太多力气去宣传，人们就会源源不断地来到店里。当然品类必须是消费者喜欢的！不过店面位置不错，确实有很大的优势！对于新手来说，我建议你可以把店面的位置选在路口，公交车站附近，商业街，居民区等人流量比较大，人流量比较稳定的地方。
所以，创业者在餐厅试营业之前，需要考虑这些方面。第一，食材供应一定要充足，因为一般新开的餐厅生意会好一些，客流量大，容易出现食材供应不足的情况。如果出现这种情况，餐厅的服务会大打折扣，初次光顾的顾客也会留下不好的印象。3.餐厅装修餐厅装修比其他场地装修更有讲究。现在就做餐饮不是有句流行的话叫:做体验吗？
6、 餐饮酒楼开业都需要购置哪些东西--高分在线等!((((先说包间，1。桌裙，2。桌布，3。桌子周长，1。夹子，4。转盘，5。口布，6。板垫，6。
7、我要做 餐饮生意,请高手指点该如何开始有和朋友一起准备餐厅的经历。虽然是西餐，但做法应该是一样的。现在我就谈谈我的一些经验和做法:1。先找到市场。第一步是考虑在哪里对谁做什么。只有找到合适的人和地方，剩下的问题就迎刃而解了。我们首先考虑的是白领办公区，然后我们来到了西餐。2.在知道我们的偏好和知道对谁做什么之后，
只需要知道做什么餐饮，做什么尺度，在哪里做。接下来就是做实际工作了，个人建议创业的时候，不需要野心太大，从小做起，规模不要太大。3.找厨师，不是随便会做菜的厨师，因为刚刚起步，需要专业的建议，所以要找会做菜的厨师。
