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真功夫落地北京新闻发布会总裁致辞尊敬的各位嘉宾、各位媒体朋友:大家好！首先，我代表真功夫全球华人餐饮 chain的全体员工，感谢大家对真功夫和中式快餐业的关注，并前来参加我们的新闻发布会。真功夫本月在北京开了三家店，这是基于真功夫华北物流中心的成功运营。我们将该地区中式快餐连锁店的成功模式复制到了华北地区。快速而密集的北京进程是品牌发展的战略考虑。
真功夫杯里的蒸饭属于典型的岭南饮食特色:选材丰富，制作精细，注重滋补营养。人说“食在广东”，我真的希望把广东的饮食文化带到北京，满足顾客对美食享受的需求。除了享受，中国消费者现在更关心食品安全和食品营养。作为与都市人生活息息相关的快餐，直接关系到我们的健康和生活质量。那么，什么样的快餐是安全的呢？中山大学公共卫生学院营养学教授、中国营养学会副理事长苏教授告诉我，这取决于两个方面。
在中国，你可能没听说过“菲律宾 餐饮大王”快乐蜂，但你一定知道“永和大王”。祖籍福建晋江的快餐业巨头陈觉中，是菲律宾十大富豪之一；他的快乐蜂美食集团拥有菲律宾最大的快餐服务网络，拥有2000多家分店。2004年，陈觉中收购了永和大王85%的股份，成为这个中国著名食品品牌背后的老板。菲律宾击败麦当劳餐饮 JollibeeGroup，1975年由菲律宾 Min尚晨觉众创立，是菲律宾最大的上市公司。
当然，陈觉中只是因为成为永和大王的新老板，才被中国大陆人所知。2004年，陈觉中收购了永和大王85%的股份。66岁的陈觉中外表温和，为人低调，但很多人不知道，这位在菲律宾让快乐蜂家喻户晓，占据菲律宾快餐65%份额市场的亿万富翁，其实是一个贫穷的中国厨师的儿子。短短几十年，他就把快乐蜂打造成了全球规模。
