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现在很多年轻人受够了工作带来的烦恼，所以选择自己创业。在各类创业项目中，餐饮创业最受欢迎。今天【四川夸克餐饮管理有限公司】给大家分析一下，在这么多餐饮创业项目中，如何选择最适合自己的创业项目？夸克餐饮创业低成本项目正宗乐山姬伯在餐饮创业中，能够获得高额利润回报的不仅仅是大型投资项目，很多项目仅仅是在街边摆摊，一年就能赚几十万。
岐山秦风餐饮提供以下答案:要做乐和臊子，首先要会做肉臊子。肉的做法臊子。肉臊子作为臊子面条不可或缺的重要原料，一直被视为臊子面条的精华。尤其是肉臊子馒头，味道更是妙不可言。好了，言归正传。我们来看看怎么做肉臊子。首先我们分为三大块。原料，配菜，调料。肉臊子原料自然是猪肉。这里需要强调的是，不一定是纯瘦肉。其实经验告诉我们，猪肉一般都是熟的臊子，最好选择五花肉，肥瘦相间。
把五花肉切成小拇指尖大小的块比较合适。肉臊子配菜，葱，姜，干辣椒，洋葱要切成3厘米左右的小块。生姜可以制成姜末或薄片，这个可以根据个人喜好来做。市场上有干辣椒卖，直接洗干净，切成洋葱长度左右的小块就可以了。肉臊子配料，盐，醋，辣椒面，五香粉(岐山当地叫调火面)，是肉的做法臊子。分为烧油、油炸、抛光三个阶段。
