同类新设备中高档餐厅市场价100万，原始投资100万，300-500平米设备，厨房要多少钱？理论上厨房需要(150，250)平，实际上是(100，150)/123，456，789-2/看你用什么样的了。全新的304不锈钢更高，好的都要20万左右，4.“水电费用”一般占营业额的5%，即20万* 5% 1万元/月。
1，餐饮净利润率一般为810%。2.餐饮其中“食品成本”为20%和30%(因此，平均食品成本为25%)，而餐饮营业税为5.65%，即毛利率营业额(100%)食品成本(25%)营业税(5以下为例:仙林，餐厅占地200平方米，装修和/或投资约100万元，租金5万元/月，月销售营业额20万元/月，人员配备10人。
4.“水电费用”一般占营业额的5%，即20万* 5% 1万元/月。5.“摊余成本”，装修及/123，456，789-2/投入费用摊销5年，100万元/60个月16，666.7元/月，占营业额的8%；6.“租金成本”一般占营业额的25%以下。比例过高，经营压力大，即20万* 25% 5万元/月；7.“其他费用”，物流费用和宣传费用占营业额的5%，即20万* 5% 1万元/月。
400人食堂厨房规模不是很大，食堂厨房设备可以根据厨房的数量、定位、档次、地理位置进行调整。大致需要的厨房设备有这些供你参考。1.工地食堂厨房做饭设备-2/Main设备:蒸饭器、大锅、炒菜炉、油屏罩、燃气蒸锅、电汤桶等。2.工地食堂厨房糕点设备-2/main设备:木质案板、磨粉机、和面机、包子机等。
四、工地食堂厨房粗加工间1。蔬菜粗加工间:切菜机、冰箱、双层工作台、双星池等。2.肉类粗加工间:绞肉机、切片切丝机、工作台、水池等。五、工地食堂厨房销售间主要是设备:保温汤桶车、保温卖饭柜、工作柜等。不及物动词工地食堂厨房保洁间主要是设备:残菜台、高压淋浴器、三星池、残车、碗碟柜、消毒柜等。七。现场厨房必备的排烟系统主要是设备:排烟风机/柜、排烟柜支架及减震器、油烟净化器、油烟排气管、防火阀、管道消音器、软连接等。
