你最好学会烧烤。因为夜大排档，烧烤最畅销。如果你有厨师，你肯定能做饭。但要有特色，价格不能太高。我没有经验，但是我很支持你。我也觉得好工作待遇好，但是消磨人的意志！想做就要做。最大的问题不是操作，而是你要坚定信心，敢于去做！经验会慢慢来。登记管辖:个体工商户的登记管辖由各区县分局根据实际情况确定，可以由分局直接登记，也可以由所在地工商所登记。
注册程序第一步:需要名字的个体承包人或个体商贩，要提前注册名字。1.接收并填写咨询后的名称预先核准(变更)申请书，同时准备相关材料。2.提交名称预先核准(变更)申请，等待名称核准结果。3.领取《企业名称预先核准通知书》和《个体工商户工商登记申请书》；经营范围涉及前置许可的(具体项目详见北京市工商行政管理局印制的《北京市企业登记许可项目目录》)，办理相关审批手续。
4、开家小餐馆,需要先准备些什么?店铺选择:两种地方是最佳选择:一种是公司写字楼比较多的地方，一种是居民居住比较密集的地方。选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。产品定位，选好门面之后，就要开始产品定位了。更安全的方法是跟随一个城市的食物流行趋势。比如金华砂锅，三年前很流行。300多平米的砂锅店，一天能做上万元的生意。
通过定位，您可以确定商店的名称并自定义菜单。直接用特色主菜或者地名来命名店铺。简单清晰有效。比如“烧鸡”“沸腾鱼”“桐庐家乡菜”，或者直接用地名命名店铺，这两种效果都不错。装修:店铺和位置确定后，就可以进行装修了。顾客的消费需求不断上升，店面环境在餐厅中的地位也变得越来越高。好的环境有时候可以成为开店成败的关键因素。
5、开餐馆的步骤是什么?如何开好小餐馆?无论做什么都是有顺序的，开餐厅也不例外。其中，一定要清楚的知道开餐厅的步骤，这样才能有条不紊的经营自己的餐厅！下面就来具体看看开餐厅的步骤，教你如何开一个小餐厅！如何开一家小餐馆？开餐厅的步骤首先，餐厅定性。确定你要开什么样的餐厅，中餐，西餐，快餐还是特色小吃。只有给自己一个明确的定位，才能更专心的开餐厅，不能出丑。
开餐厅第二步，如何通过办理相关手续来开一个小餐厅？开餐馆的步骤。门店位置两个地方是最好的选择:一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住比较密集的地方。选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。一些餐馆经常在中午有太多的空座位，但在晚上却没有足够的座位。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在商住区，大酒店往往不好开，开的好的都是小餐饮店铺。
