首先你需要确定你想开什么店，想卖什么，这可以从你的个人兴趣，你擅长的领域，或者市场情况来看。其次，你可以通过问卷调查收集相关信息，比如租金、消费水平、人流量、附近有竞争力的商铺分布等。如果是餐饮，还要考虑当地的饮食习惯等因素。然后你可以在网上找到相应的模板，或者自己编辑问卷。最后是问卷的发布和数据的收集，通过收集到的问卷数据得到想要的答案，这种方式比较省时省力。
但由于市场信息不易获得，即使偶然获得了一些信息，也往往是不完整的，甚至是有偏差的。因此，必须以有组织的方式获取信息。市场瞬息万变。21世纪，由于大众传播、交通和通讯的发展；这种变化有加速的趋势。因此，收集到的信息不能长期作为判断市场的依据，必须随时收集最新的信息，以检测市场变化的方向。商店或企业的成败很大程度上受市场状况的影响。
食品学校营养问卷姓名:班级:姓名:1。哪几种营养素是人体必需的？(C)A，4种B，5种C，7种D，9种2。维生素、纤维素和无机盐的最佳来源是:(A)A、颜色鲜艳的水果和蔬菜B、颜色不太鲜艳的水果和蔬菜C、动物骨头D、我不知道3。什么是均衡饮食？(一)A、平衡膳食是要求膳食中的食物营养成分齐全、数量充足、比例适当，能够满足机体的需要，达到供需平衡。
(d) A .注意均衡饮食，控制碳水化合物和脂肪的摄入；b、提倡多吃植物油，少吃动物油；c、加强体育锻炼；d .以上都是5。如何预防营养不良？(D)A、食物多样化B、改变挑食、偏食的不良习惯；c、加强运动促进食物中营养物质的吸收。d，以上都是6。食品卫生主要包括哪些方面？(F)一日三餐，定时定量；b、不挑食和偏食；c、少吃或不吃零食；d .饭前便后洗手；预防食物中毒。
9、如何设计 餐饮调查问卷餐饮市场是一个复杂多变的市场。餐饮随着人民生活水平的不断提高，市场带动了消费的扩大，特别是第三产业的消费也在扩大和增加。目前餐饮行业消费市场竞争激烈，其中也蕴含着无限商机，但是，属于中高档西餐厅的必胜客在顾客心目中是如何定位的，在食品和服务上有哪些不足和缺陷，如何成为餐饮行业内的佼佼者等等。这些都是问题。
