需要准备哪些厨房设备？酒店的餐饮设施有哪些？需要哪些配套设施？酒店餐饮设施应具备中餐厅和西餐厅及必要的餐饮设施，包括餐具、炊具、家具、厨具及各种饮食用具等。，与酒店的规模和标准相适应，酒店餐饮部需要配备哪些用品？如果要开餐饮店，需要什么手续...做好开店的心理准备，大部分创业者认为这一步不重要，省略了，其实心理建设也有很重要的作用。
很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很在意中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店选店渠道很多。可以通过媒体广告、店前转卖广告，或者直接找新开发的房子，跟房东谈。
火锅，首先，火；1.起炉器:液化气灶、火炉、锅(单锅、鸳鸯锅)、勺(漏勺、汤勺)、筷子、碗(大小碗一批)、小蝶，内装各种蘸料；不锈钢小盆2、设备:空调、卧式柜、六门冰柜、带制冷的工作台(节省空间)、消毒柜、不锈钢汤桶、切片机3、蔬菜架、盘子、各种蔬菜食品；铁丝网萝卜，里面装着各种需要过滤的材料；4、各种酒杯、白酒、啤酒等。5、桌椅。
3、...应该准备哪些工作,应该注意哪些事项,需要哪些配套设施,需要哪些手续...做好开店的心理准备。大部分创业者认为这一步不重要，省略了。其实心理建设也有很重要的作用。开店是一个漫长的过程，可能会遇到很多艰难险阻。创业者可以问自己:准备好面对各种困难了吗，遇到自己处理不了的经营问题怎么办，经营不好怎么办？这些问题可以在自己的脑海中反复出现，也可以从心理层面增强抗压能力。
