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3.检验功能:对采购的原辅材料和成品或半成品进行质量检验，使不符合要求的原辅材料不进入生产加工过程，不符合要求的成品或半成品不出央厨房。4.统一包装功能:在央厨房，根据连锁企业通用包装形象的要求，对各类成品或半成品进行一定程度的统一包装。5.冻库功能:中心厨房需要配备冻库设备，一个是存放加工前的原料，一个是存放已经包装好但没有送到连锁店的成品或半成品。
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佛山合泰厨房 设备有限公司佛山是广东省下辖的地级市和特大城市，是中国重要的制造业基地、珠三角地区西翼的经贸中心和国务院确定的综合交通枢纽。行政区划面积3797.72平方公里。[98]截至2018年，全市共辖五区。截至2021年底，佛山常住人口961.26万人。2021年，佛山地区生产总值达到12156.54亿元，同比增长8.3%。
毗邻港澳，东临广州，南接中山，与广州共同形成“广佛都市圈”，大力推进广佛同城合作，建设国际化大都市。佛山是粤港澳大湾区和珠江西江经济带的重要节点城市，是“广佛肇经济圈”和“广州都市圈”的城市之一，是中国民营经济最发达的地区之一，在广东省经济发展中处于领先地位，佛山是广府文化的核心区，有粤剧、陶瓷、剪纸、秋色等传统文化。佛山是国家历史文化名城，中国四大名镇之一，素有陶艺之乡、武术之乡、粤剧之乡的美誉，也是中国著名的龙狮文化名城，粤剧的发源地，广府文化的发祥地、繁荣地、传承地。
