(1)餐馆(包括酒楼、餐厅、酒店、餐厅等。)指主要经营食品(包括中餐、西餐、日本料理、韩国料理等)的单位。)，包括火锅店和烧烤店。1.超大型餐厅:指营业面积3000㎡以上(不含3000㎡)或座位数1000个以上(不含1000个)的餐厅。2.大型餐厅:指营业面积500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)或座位数250-1000(不含250，含1000)的餐厅。
4.小型餐厅:指营业面积小于150㎡(含150㎡)或就餐座位数小于75个(含75个)的餐厅。用餐座位面积和数量属于两类的，餐厅类别以较大者为准。(2)快餐店:指以集中加工配送为主要加工供应形式，就地分餐，快速提供用餐服务的单位。(3)小吃店:指以经营小吃、点心为主的单位。
8、厨房隔断设计大全及效果图展示在我们居住的建筑中，厨房是不可或缺的一部分。只要是家，就一定有厨房。所以在设计房子的时候，厨房的合理设计也是非常重要的。题目中提到的厨房隔断设计，主要是指三种不同的厨房开启方式，以及餐厅之间的隔断设计。厨房主要分为全封闭式、半封闭式和开放式厨房。接下来，边肖将为您带来一套完整的厨房隔断设计和一些展示效果图。一、开放式厨房与餐厅的隔断1。开放式厨房与餐厅的隔断材料:吧台或矮柜吧台或矮柜可以达到实用美观的效果，可以作为厨房用品，也可以作为餐桌使用。
3.开放式厨房和餐厅的隔断设计需要注意的问题(1)电路安全:开放式厨房的电路必须远离燃气线路，电源线、网线、水管都要从地下接入。在开放式厨房，最好躲在电器或橱柜后面，否则会影响美观。(2)装修材料要易清洁:餐厅、客厅的墙面、地面要用易清洁的材料，像厨房，地砖是最好的材料。
9、 餐饮服务的分类1。餐厅:餐厅是指在某一场所为一般公众提供食物和饮料的设施或公共餐饮房屋。餐厅可能指以下几个东西:餐馆，提供餐饮服务的店铺；餐厅是住宅建筑中常见的房间/设施，有时与厨房或客厅相连。2.盒饭行业:盒饭行业又称快餐业，是以米饭为主的民族的一大特色。
Aboxlunch又称快餐，在中国一般比较方便，以米饭为主，还有炒菜等各种副食。3.中央厨房:指餐饮具有独立场所和设施的连锁企业设备设立的，集中完成成品或半成品食品的加工制作，并直接配送到餐饮服务单位的提供者，4.摊贩:摊贩是指摆摊做生意的商贩。一般指摆摊的流动摊贩，没有固定店铺，自由流动的小贩。在现实社会生活中，指的是与城管(城管)打游击战的无照商贩。
