3.凉菜间需要工作台，食物架，冰箱，水池。4.洗涤室可配备完整的洗碗机设备或洗杯机。看餐具量。如果不是太大，配个三星水槽就行了。消毒柜一定不能少，还有碗柜，食物残渣桌，洗地水龙头。5、仓库可以有冰箱，也可以把冰箱放大，再加几个架子。人员安排方面，厨师2名，配菜1名，专职经理1名设备，清洁工1名，洗碗工2名，专职采购员1名。
4、饭店厨房 设备需要哪些酒店厨房设备有以下几种，具体需求可根据实际情况确定。1.炊具设备:煎锅是酒店厨房最基本的菜品之一设备。我们可以在酒店菜单上看到很多爆炒菜谱。要想做出好吃的菜，一定不能缺少我们厨师常用的灶具。一般可分为大小火煎炉。大炒炉主要是针对需要用猛火加工的菜品，通过炒炉可以进行炒菜。2.蒸柜设备:爆炒蒸是酒店美食中的第二名。在广东深圳，粤菜以清淡为主，使用最多的厨具设备应该就属蒸柜了。常见的蒸鱼、蒸排骨、蒸海鲜都会用蒸柜，因为蒸蔬菜能保持菜品的原味，一般都是蒸的。
5、周工作计划表 模板怎么做10篇周计划是提前计划和使用一定的技巧、方法和工具，实现时间的灵活有效利用。下面我给大家带来一份每周工作安排表模板如何做10篇，希望大家喜欢！每周工作安排模板如何做10篇文章1。日常工作1。每天进行安全检查，做好相关记录，进行防盗防火宣传，制止一切违反商场安全规定的行为。2.每日交接班前检查员工的gfd，并对其进行礼貌用语和业务知识的培训。
4.培养每个员工有良好的上进心和主观能动性，服从领导的安排，执行高效率的方针，以认真的态度完成上级交给的各项任务。5、做好交接班记录，使每个员工对工作情况有所了解，安全主管需要严格审核记录。二、安全管理1。贯彻落实厦门市公安局关于商场治安管理的规定，实行群防群治，组织商场员工认真学习商场治安管理制度及相关规定，从自身做起，狠抓落实。
6、餐厅厨工岗位职责经典 模板不同的企业部门需要不同的岗位职责，这样不同的部门在不同的工作面前才能相互协调。以下是我带给你的公司各个部门的职责。欢迎阅读参考。我们来看看吧！餐厅厨房工作人员的职责(一)1。降低成本，坚决退回腐烂变质的蔬菜。2.洗各种蔬菜，提高蔬菜净产量。3.保持蔬菜新鲜。4.以经济为基础，不能随意扔边角料。5.保持工作区域干净整洁。
7、 餐饮合同Selected餐饮Contract模板Collection 5现在很多公民的维权意识在不断增强，很多场合合同是必不可少的。签订合同可以平衡双方的平等地位。你知道合同的主要内容是什么吗？以下是我为您整理的5份合同餐饮仅供参考，希望对您有所帮助。餐饮合同一甲方:乙方:根据《劳动法》及相关规定，甲乙双方经平等协商自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
第二条乙方所从事的岗位(工种)。乙方患有本岗位工种和行业禁忌疾病的，应及时向甲方报告，并立即离岗，甲乙双方对乙方岗位(工种)的其他约定。第三条甲方以下列形式支付乙方工资:月工资人民币元，甲方于每月前向乙方支付工资，第六条乙方工作时间每日不超过8小时，平均每周不超过40小时。甲方因生产经营需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时。
