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你好！很高兴回答你的问题！不要怕没经验。经验是一点一点学来的。现在我来说明一下开餐厅的注意事项，希望对你有帮助:1。选择投资地点是操作前最重要的一步，选择有升值潜力的地点。如果位置选择不当，再高档的装饰，再美味的食物，再优雅的氛围，依然吸引不了顾客进门。所谓“民以食为天”，没有“民”就不可能在商业上取得成功。2.用专业化俘获客户餐饮行业也面临市场细分。要大而全，结果可能是“四不像”。餐饮投资者应该考虑建立自己的菜系特色。
很多人都有这个愿望，开个小饭馆，天天和美食打交道。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
多选择一些地方，保证中午营业。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够。老餐饮很关心中午的生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西的商住区，大酒店往往开的不好，做的好的都是一些小的餐饮店铺。选店的渠道很多。可以通过媒体和店前转手，也可以直接找新的和董谈。还有一种方法是，选好大致位置后直接上门和店家，不管对方现在在做什么。
3、请问各位如何开特色小餐馆如何开一家特别的小餐厅(可以参考一下)开一家小餐厅，每天和美食打交道，很多人都有这样一个愿望。表面上看，开餐馆就是找个店面搭个灶，把菜炒给客人吃。其实就算开个小餐馆，也有很多环节，很多琐碎的事情。如何采购原材料最经济省心？设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。这篇创业调查剖析了开一家特色小餐馆的几大步骤，并介绍了一些业内的经营诀窍。
