2、按性质分为固定成本、可变成本和变动成本。固定成本是指总量不随产量和销售量的增减而变化的成本。如折旧费、修理费、企业管理费等。变动成本是指总额随产量和销售量的变化而成比例增减的成本，如餐饮原料、洗涤费、餐巾纸费等。变动成本是随着产量和销售量的增减而增减，但其增减并不完全成正比的成本。比如餐具，灶具，水，电等等。
4、办公室节水节电措施方案(2办公室节水节电措施:各部门(大队):20XX年是全面贯彻落实党的十八大精神的第一年，也是实施“十二五”规划的关键一年。为弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，结合节水办工作实际，经研究决定在节水办开展“节约一滴水、一电、一张纸”活动，特制定方案如下:1。指导思想以提高资源利用率为核心，以节水、节电、节材、节耗、节资为重点。通过丰富的宣传教育、丰富多样的活动体验、切实有效的节能措施，建立健全节俭活动的长效机制，树立以“低碳经济”为荣的生活理念和科学消费观，养成节约每一度电、每一滴水、每一张纸的良好习惯，营造齐心协力建设绿色低碳环保城市的良好氛围。
5、 餐饮企业的外部风险有哪些?对于外部风险:\x0d\x0a\x0d\x0a▲我们需要关注经济形势、产业政策、融资环境、市场竞争、资源供给等经济因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲法律、法规、监管要求等法律因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲安全稳定、文化传统、社会信用、教育水平、消费行为等社会因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲技术进步、工艺改进等科技因素；\x0d\x0a\x0d\x0a▲自然灾害、环境条件等自然环境因素。
6、 餐饮店开店步骤及流程餐饮开店步骤与流程餐饮开店步骤与流程随着生活节奏的加快，人们在忙碌的工作之余对美食的需求也在不断增加。而一个小餐馆能快速为消费者提供美味，市场广阔。以下是开店餐饮的步骤和流程分享。餐饮开店的步骤和流程1。市场调研:做任何行业的市场调研都是必要的。说到市场调研，可能有些小伙伴是被逼的，我觉得这个应该挺难的。其实总结起来要考虑四个因素:1。怎么办(关注行业)2。为谁做(目标消费群体)3。怎么做(产品差异化)4。开店的初心)二、店址开烤鱼店必然需要实体店，实体店对于店址的选择非常重要。店面位置的好坏决定了你生意的好坏。在选择门店地址时，需要考虑门店客流量和周边消费者的消费水平。有稳定的客流量才能带来消费，消费水平才能定位你烤鱼店的整体定位水平和产品定价。
