流程，服务和生产由电子信息系统管理，使中餐标准化；实现烹饪技术的现代化，为了优化成本结构，像各行各业，餐饮开始逐渐自动化。美团饿了么等电商的业务标准化 流程美团饿了么等电商的业务标准化 流程:引入科学、标准的生产体系。
在餐饮 service的过程中，对痕迹的管理非常重要。以下是三个措施:1。建立标准化操作流程:餐饮在服务过程中，要建立标准化操作流程，包括食品采购、储存、加工、生产、销售。每个环节都要有相应的记录和监控措施，以便及时发现问题并解决。2.加强员工培训:餐饮服务中的每一位员工都要接受相关培训，了解食品安全的重要性和相关知识。
1、选址:很多知名餐饮企业成功后的高层讲话都把选址列为第一位(需要指出的是，单店的辐射区域是有限的，不要盲目选址)；2、产品定位:即你需要购买什么样的产品(根据周边环境和潜在消费群体)；3.经营特色定位:如送餐、快餐、酒店等。4.根据产品定位和企业定位开发产品系列和产品品种，比如海鲜系列和火锅系列，比如海参和汉堡。
6.营销方案:如餐饮业务员的推广方案、食品广告、店铺形象广告。7.装修方案:以企业定位和产品定位为前提，结合房子的布局。8.招聘:初期120%的就业需求会被录用。9.选择原材料供应商:单一产品最好保持两个以上的供应商。10.根据营业场所的布局和设备必要性设备:可以通过先到岗的厨师提供的方案来判断。11.以上项目完成后，补齐必要的最低库存后开始营业。
3、研发智能炒菜机,「超小厨」想要解决中餐 标准化难题Tradition餐饮店铺经营“三高一低”，高租金、高人工、高原材料、低毛利。为了优化成本结构，和各行各业一样，餐饮开始逐渐自动化。用机器代替人工不仅更经济，还能保证标准化的生产，让店铺快速扩张。但最大的挑战是机器需要完美复制厨师的作品流程才能达到同样的用餐效果。所以从目前的行业应用来看，自动化 设备最早登陆西餐饮品领域，如软银投资的机器人披萨外卖公司Zume，估值15亿美元，36Kr报道的《茶与比》中的小怪兽，都使用了机械臂和厨房。
