1。天花板涂层或装饰材料耐高温、耐腐蚀。蒸汽较多的区域吊顶有适当的坡度，其他区域吊顶保持平整。2.墙壁的涂层或铺砌材料无毒、无味、不透水。墙壁应光滑、无裂缝、无破损、无发霉、无水垢。3.需要经常洗涤的场所(包括粗加工、切割配配、烹饪和餐具清洗消毒，下同)应铺设1.5m以上的浅色、不吸水、易清洗的墙裙。4.清洁作业区不得设置明沟，地漏应能防止废物流入和油气逸出。
5.地面的铺装材料应无毒、无味、不透水、耐腐蚀。地面平整，无裂缝，无破损，无积水，无水垢。6.卫生间的排水管道和污水管道是分开的。7.门窗应关闭严密，无变形或损坏。与外界直接相连的门和可开启的窗，应设置易拆易洗、不易生锈的防蝇纱网或空气幕。直接与外界相通的门可以自动关闭。需要经常清洗的地方的门要牢固，不吸水，容易清洗。8.应有足够的自然采光或人工照明设施，工作面的光强不应低于220lux，光源不应改变食物的感官颜色。
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7、干洗 设备如何挑选干洗 设备的日常 保养小技巧现在街上卖的衣服款式越来越多，品种和材质也越来越多。但是有些材料是不能水洗的，需要干洗一些，设备它们不仅能洗衣服，还能洗一些类似的不能用水洗的材料。其实所谓干洗设备就是干洗机，所以需要干洗，让我们来看看边肖。干洗设备如何选择？1.首先应该配备一些优质的设备不同类型的店铺需要不同的类型，当然，资金也是影响选择的重要因素；一般来说，中型的设备需要大的，费用较低，而小的是中型的一半，所以选择之前一定要明确自己的需求和资金。
