很多大功率电器1厨房都是专业厂家设计的。为了多卖设备，厂家提出的电力负荷、断路器整定值、馈电电缆截面都挺大的，店铺总供电为三相电，用电量设备为220v V，请厨师打开设备清单计算用电量，或者请我们专业为酒店食堂设备在每个设备用电完毕后给照明备用插座。
做了40多年不容易，所以要分三期才能进房子。如果两个设备都是18KW，就要36A。其他设备重复使用会有安全隐患。如果电源一定要220v，可以按照4.5 ~ 5.5 A的千瓦电流来计算，建议按照5 A来计算，冰箱、空调、电磁炉之类的都不是纯阻性负载。20千瓦是100安培。一般小吃店的用电量都会全开，尤其是忙的时候，也没什么好减的。理论上开关的电流是1.2倍，也就是120安培。真不知道单相开关有多大。
功率4.5kw，强火灶够用。比4.5kw的灶具功率更大，可以用来煎煮一些难煮的食物。其次，由于加热速度快，用于酒店或西餐厅。火炉主要用于家庭。最后，能耗不同，猛火灶的消耗量大于主火灶，天然气的消耗量也比较大。燃气灶是指使用液化石油气(液)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶也叫煤气灶、炉盘、灶台、灶具。他们的流行是众所周知的，但很难看到一个共同的概念。
按焦点可分为单焦点、双焦点和多目焦点。台式灶具主要由燃烧器(燃烧器头、内外火盖)、阀体(包括喷嘴、挡板、锥形弹簧)、壳体(可由分体式壳体面板、后板、左右侧板组装而成，也可为整体拉伸壳体)、滚刀、旋钮、液盘、炉脚、进气管、脉冲点火器(脉冲点火灶具专用)。嵌入式灶具主要由嵌入式燃烧器(燃烧器头、内外火盖等)组成。)、阀体(包括喷嘴、阻尼板、锥形弹簧和电磁阀)和面板(包括钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等。).
3、商用电能承受6000瓦吗多少千瓦是。普通店铺可以承受20kw的用电量。商铺用电标准拟采用YJV电缆桥架敷设，T出线支线采用BV线，即商铺总进线采用BV线。照明用电负荷约为10W/平方。空调系统按300W/ m2设计；公共及安防系统，包括公共广播、监控等系统，按每平方米10W设计；消防应急系统，一般店铺可以承受20kw的用电量。
