先将三分之一的水和面粉混合成面絮，然后将混合好的面粉在机器里反复压三四遍，再用刀压成面条,2.将面片对折，再压一次,澳强挂面是镇平县澳强面业有限公司旗下品牌，成立于2011年，前身是聂溪挂面1993年成立的工厂,将厚度为25px的面团擀入压面机，用最大档位压成面片,在面片正反面撒少许干粉进入切片程序，也可以手工将压好的面片切成自己喜欢宽度的面条。
先将三分之一的水和面粉混合成面絮，然后将混合好的面粉在机器里反复压三四遍，再用刀压成面条！将压好的面条切成理想的长度，风干！1.在面粉中加入盐搅拌均匀，然后加水揉成硬面团，松弛10分钟。将厚度为25px的面团擀入压面机，用最大档位压成面片。2.将面片对折，再压一次。经过十次左右的反复折压，面片非常均匀坚韧。3.将压面档位调到6档，再次折压，然后调到5档折压。在面片正反面撒少许干粉进入切片程序，也可以手工将压好的面片切成自己喜欢宽度的面条。一般在保证口感和面筋的情况下，一公斤面粉可以做出一公斤342成品湿面。压到一斤半以上也不是不可能，只要在挂面机器上安装自动撒粉机，就可以一斤半以上。
2、傲强 挂面好不好ok。澳强挂面是镇平县澳强面业有限公司旗下品牌，成立于2011年，前身是聂溪挂面1993年成立的工厂，公司秉承“诚信做事做人，做面如人品”的宗旨，三十年来专注于面条事业，逐步发展成为生产技术和加工检测设备处于国内领先水平，以绿色、健康、营养挂面加工生产为主，兼顾食品深加工的综合性农业产业化企业。
