烧烤是指在木炭或电加热装置中烧烤肉和肉制品的过程,远红外技术是韩国先进的新方法烤肉,一般来说，烧烤是将食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上煮至可食用；到了现代社会，由于发明了各种用火方式，烧烤方式逐渐多样化，开发出了烧烤架、烤肉架、烤肉酱、锡纸等各种烧烤产品。
远红外技术是韩国先进的新方法烤肉。BIO以天然健康的远红外线和等离子体释放热量，具有抗菌减脂功效，使食物内外自然烹饪在一起，更加鲜嫩可口。相比炭烤和燃气烤肉，Bio的口感最好。有效控制油温，使烤肉内外烤得均匀，并保持烤肉中水分充足，保持肉类中蛋白质、碳水化合物、低脂肪等有益营养成分，适用于大中型烤肉连锁直营店。
Delicious韩式烤肉调料中加入适量的水，搅拌均匀，将五花肉切成2-3mm厚的薄片，将薄片放入烤肉调料中，腌制两个小时以上。将烧烤铁板预热均匀，将腌制好的切片放在上面。
1。露天烘烤:将待烘烤的原料用佐料腌制后，放入露天的炉子或火坑中，在篝火上的铁架子或箅子上烘烤至成熟。使用敞开式烘烤法时，由于火力集中，烘烤时要经常翻动，使其受热均匀，还要掌握离火的距离，保证内外成熟一致。2.泥烤:将鸡、鱼等原料用调料腌制后，用荷叶包裹，再用黄泥裹紧，放入火中烘烤。3.竹筒烤:竹筒烤也叫筒烤，是将肉、禽、菜、米等要烤的原料放入竹筒中，密封，放在火上烧烤。烧烤是指在木炭或电加热装置中烧烤肉和肉制品的过程。一般来说，烧烤是将食物(多为肉类、海鲜、蔬菜)放在火上煮至可食用；到了现代社会，由于发明了各种用火方式，烧烤方式逐渐多样化，开发出了烧烤架、烤肉架、烤肉酱、锡纸等各种烧烤产品。烧烤本身也成为了很多人聚会的一种娱乐或者生意的方式。无论是在中国还是整个亚美欧，烧烤通常小到家庭，大到学校的集体活动，由一些公司组织。
4、宅家做烧烤,怎样做到无烟?1，家里烤肉串先打开油烟机，油烟机要调到最大功率。这样才能达到家里没有油烟的效果，2、烧烤炉里的碳，尽量用无烟煤，或者有机碳，也可以用电烤箱，减少油烟的产生。3、油烟机功率小，或者尽量不刷油或者少刷油，减少油烟，4.如果家里经济条件好的话，可以买个无烟烧烤炉，或者家用智能电磁感应烧烤炉，也可以装个空气净化器，这样油烟问题就解决不了了。
