二、站前，迎宾1、站前，所有餐具数量、质量、清洁度均达到标准，站前，站成站姿，抬头挺胸，面带微笑，双脚呈45度V字形，右手在左手上，虎口相交；2.问候:声音柔和、甜美、响亮:12:00前，早上好，12:0014:00 中午好，14:0018:00下午好，晚上好，18:00后，不分时间段，统称为欢乐节。
金田厨具为您解答:餐饮厨房功能区划分:主食仓库、副食仓库、干货仓库、腌制室、糕点室、小吃室、凉菜室、蔬菜初加工室、肉类及水产品加工室、垃圾室、切配室、装货区、烹调区、烹饪区、调配区。1.热厨区:燃气灶、蒸饭炉、汤炉、煲仔饭炉、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱；2.收纳设备:分为食物收纳部分、平板架、米线柜、装载台等。、以及器皿收纳部分、调料柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜等。3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗碗机、高温消毒柜等。、洗后厨房垃圾处理操作、食物等。4.调理设备:主要调理台面，整理、切菜、调配、准备的工具、器具；5.食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋器等。6.制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。7.交通设备:电梯、菜梯、餐梯等。厨房设备根据用途也可以分为两类:家用和商用。
在夏天，餐厅可以使用大型冰柜储存啤酒。向冰柜中加水，然后将啤酒放入其中冷却啤酒。很好也不差。你可以一次冷却很多啤酒。根据需求买大小冰柜就行了。非常好用。现在是夏天，餐饮店里需要买啤酒。什么设备制冷比较好？我想夏天大家都喜欢喝凉的东西，所以一定要冷冻。一般来说，很多做餐饮的人都会买一些大的冰柜，搬这些东西比较方便。最好使用冷冻箱。
开业费用1。租金*不同城市不同商圈不同区域不同地段不一样餐饮最重要的是地段！选址！选址！*每天每平方米的租金单价。在市区租单价在20元的店比较好，在郊区租单价在2元的店肯定没必要。因为足够的人流量是营业额的基础，你需要自己去了解和计算。2.定位不同，装修面积不同，都会影响总成本。一般以每平米单价计算。如果按照高、中、低端区分，高端工程造价每平米单价大概在2000以上，中端单价1000.2万。如果低于1000，就算低端，高中低端都无所谓。重要的是和项目本身是否契合。3.不同的城市，不同的规模，牌照会不一样。一般5k2w在一线城市，2k5k在二线城市的费用会有变数，尤其是一线城市。因为审核严格，润滑油相应的支出会高一些，但也不能太离谱，通常不会高于5w。
9、银都 餐饮 设备冰箱能家用么Silver专业做厨房用不锈钢冷柜，主要有四门、六门和操作平台。这个产品是国内最好的，主要是分质量和售后产品，海尔和星星主要是家用和商用冷柜，但不是一个类型的产品，虽然技术相似。银都冰箱采用经典不锈钢面板，德国不锈钢门把手设计，德国巴斯夫发泡材料，保温更高效，内部采用国际品牌高效压缩机，动力强劲，冰箱采用直冷制冷模式，保湿性能更好，冷柜采用全风冷技术，实现风冷与直冷的完美结合，赋予食物全方位的新鲜度。
