酒店餐饮管理到位的核心是管理人员到位，管理人员、服务、质量、维护都无从谈起。餐厅管理是为了实现管理的最佳目标，通过计划、组织和控制来协调餐厅员工和其他资源，从而实现高效运作。餐厅管理者需要通过自己的权力、知识、能力、道德、情感来影响下属，共同实现管理目标。1管理是否到位，分四种情况:餐厅经理现场管理不到位，工作努力，责任心强，但发现不了问题，处理不好。
作为餐厅的经理，他没有深入了解实际情况，也没有监督现场。他自己承担责任，待在家里，凭经验随意做决定。没有天生的管理者，很难做到管理到位，这跟责任心和工作态度有关。是到位到位的管理，在关键时刻出现在正确的地方，用自己的实际行动和榜样影响下属，带领和团结员工实现既定的目标。这是我们应该积极倡导的一种管理方法。
8、 酒店设施 设备包括哪些问题1:酒店Facilities设备哪些发电机...对讲机...消防设施(必要的)计算机系统...餐具...桌椅？质量电梯、货梯。电池组外壳。高品质灯具。问题二:酒店设施设备它们是什么酒店厨房设备主要包括以下五类:第一类是收纳器具，分为食物收纳和器具收纳两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。
收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗手盆、洗涤柜等。厨房操作中产生的垃圾经洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机-。第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。随着科技的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。
9、 酒店 餐饮设施包括哪些?酒店餐饮设施应具备中餐厅和西餐厅及必要的餐饮设施，包括餐具、灶具、家具、厨具及各种饮食用具，与本酒店的规模和标准相适应。这个要看酒店星级。以下标准三星级以上餐饮设施:中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅、宴会厅、送餐服务及娱乐设施:迪厅、卡拉ok、娱乐室、桑拿、健身房、棋牌室、儿童游乐场及服务设施:会议室。-3/班车及客房设施:以标间为例。耗材:两把牙刷，两把木梳，两个沐浴露，两个洗发水，一个护理套，一个卫生袋，两个无矿物质，两个擦鞋纸，一个免费擦鞋，两个洗衣袋，两个洗衣房。
10、亚卫 酒店 餐饮 设备品质怎样质量很高，优点如下:1。吃火锅没有火锅味，冬天穿再多衣服也不怕吃火锅，2.火锅店不再烟雾缭绕，变得卫生、干净、舒适。3.火锅的口不再烫手伤人，也不用担心滚烫的油溅到外面伤人，4.吃火锅的时候，锅里煮出来的油烟不会带着水汽熏到你的脸和衣服(油烟是最大的致癌物之一，也让皮肤提早老化30%左右)。5.节能环保，为火锅店节省燃气50%左右，节省空调电费30%左右。
