建筑有多大，要看你的实际需求。如果进出口量比较大，当然需要更大。可以去官网在金榜制冷看看这个酒店 餐饮冷库，一般是双温冷库，有保鲜和冷冻功能。冷库建设过程中需要什么？有什么要求？第一，场地。俗话说，高楼平地起。没有地方，就没有后续。冷库建设不说了，回家洗洗睡吧！一般酒店冷库面积从10到100平米不等。
其次，要有满足冷库正常运转的水和电能。这是影响冷库竣工和使用的重要因素。没有稳定的水电，冷库无法正常运转。对于酒店，水基本不是问题，要考虑电够不够。一般，酒店冷库设备 制冷机组所需功率为3KW~30KW，符合建设冷库的需要。三、选择制冷单位。一般制冷机组采用进口压缩机，分为闭式压缩机和半闭式压缩机。
5、 酒店一般都有哪些大型 设备?6、常用的 酒店饭店 设备有哪些
无论是明星酒店还是小酒店，除了为顾客提供住宿服务外，酒店，好吃的都需要厨师来做，因为量比较大，-。炊具炊具是酒店厨具设备中最重要的一个。有了炊具炊具，可以烹饪各种美味，还可以实现翻炒、烹饪。酒店中常用的灶具分为中餐和西餐。中餐有单头低汤炉、双头单尾炉、蒸柜(单门、双门、三门)、单头单尾煎炉、双头双尾炉等。西餐是电煎锅，微波炉，电烤架等等。
排烟系统也是酒店在厨具设备，烹饪美味的过程中会产生大量的油烟。如果不及时清除这些油烟，可能会对酒店的空气质量产生影响，不符合酒店的操作。酒店的排烟系统主要由油烟净化器、豪华型烟机、风机、输水烟机等组成。设备.调理设备。调理设备是酒店是厨房用具中最常见和使用的。这种设备多而杂，功能很大，名称也很广。大部分都是不锈钢材质，比较坚固耐用。
7、 酒店设施 设备包括哪些问题1:酒店Facilities设备哪些发电机...对讲机...消防设施(必要的)计算机系统...餐具...桌椅？质量电梯、货梯。电池组外壳。高品质灯具。问题二:酒店设施设备它们是什么酒店厨房设备主要包括以下五类:第一类是收纳器具，分为食物收纳和器具收纳两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。
收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等，厨房操作中产生的垃圾经洗涤后应设置垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机-。第三类是调理器具，主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具，随着科技的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。
