3.可以选择一个萝卜，一个胡萝卜，两个香菜作为主料，做一个萝卜丸,肉丸用小火炸好后，我们会把火调成大火，一直炸到肉丸金黄,将鸡肉剁碎，根据个人口味添加配料，按照馅料的做法炒肉丸子,油热后转小火，将馅揉成丸子，放入锅中,选择新鲜的食材做馅，比如猪肉馅丸子,2.也可以选择鸡胸肉做鸡丸子,这时加入榨好的丸子，煎至两面金黄。
材料:猪肉馅600g，马蹄碎5个，葱50g，姜10g，盐8g，酱油15ml，鸡精5g，植物油15ml，花椒粉3g，五香粉1g。将上述材料中的所有原料混合，搅拌均匀，品尝1小时。这里需要注意的是，搅拌均匀的时候，肉馅一定要往一个方向搅拌，油一定不能放太多，这样揉丸子的时候就不容易成型了！2.将500毫升油倒入锅中。油热后转小火，将馅揉成丸子，放入锅中。肉丸用小火炸好后，我们会把火调成大火，一直炸到肉丸金黄。如果你喜欢吃软的，那没问题。如果喜欢吃有嚼劲的，就把肉丸放进锅里再炸一次。
用鸡胸肉、半个鸡蛋、少量面粉、宝宝喜欢吃的嫩鸡肉丸子做法:将鸡胸肉表面的薄膜和一些乱七八糟的东西清理干净，将鸡肉切碎，在鸡泥中加入鸡蛋和水(我加了鱼汤)，最后加入面粉，使鸡泥变稀，宝宝口感好，拌匀。做完了再放模具里，因为造型更好看。
3、 丸子怎么做?1。选择新鲜的食材做馅，比如猪肉馅丸子，取适量肉馅，加入适量玉米淀粉、少许盐、葱花、姜末、鸡蛋、五香粉，用力搅拌，用手挤成一圈，炒锅放油，放入竹筷子试油温，感觉筷子尖的油在冒泡。这时加入榨好的丸子，煎至两面金黄，2.也可以选择鸡胸肉做鸡丸子。将鸡肉剁碎，根据个人口味添加配料，按照馅料的做法炒肉丸子，3.可以选择一个萝卜，一个胡萝卜，两个香菜作为主料，做一个萝卜丸。将上述蔬菜洗净切碎，加入盐、葱、姜和一勺面粉(淀粉可做成素丸)，拌匀，用同样的方法炒熟，4.番茄牛肉丸:将新鲜番茄用热水焯一下，去皮，切块，放入牛肉馅中，加入盐、葱、姜、五香粉、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，放入油锅丸子中挤干，炸至两面金黄熟透。
