餐饮油烟净化设备要求

本标准不适用于居民家庭油烟排放。2.标准状态。温度为273K，压力为Pa时的状态。本标准规定的浓度标准值和排风量为标准条件下的干烟气值。3.餐饮行业油烟。食品烹饪和食品生产加工过程中热氧化或热解产生的挥发性油脂、有机物和混合物。4、 油烟 净化 设备。油烟-2设备在食品烹饪和食品生产加工过程中产生的。5、餐饮单位在同一建筑内，所有烟灶属于同一法人的，视为一个餐饮单位。

餐饮行业油烟排放标准，餐饮行业油烟-2设备技术要求和检测技术规范。餐饮行业排放标准油烟的内容为:为实施《中华人民共和国大气污染防治法》，防止餐饮行业油烟对大气环境和生活环境的污染，特制定本标准。本标准规定了餐饮企业最高允许排放浓度油烟和最低去除效率油烟-2设备。本标准为试行标准，自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局解释。

扩展数据餐饮企业油烟 净化设施的最低去除效率限值按规模分为三个等级；餐饮单位规模按参考炉灶数量划分，参考炉灶数量按炉灶总加热功率或排油烟机炉灶总投影面积折算。每个参考灶对应的加热功率为1.67× 10J/h，排油烟机对应的投影面积为1.1m。排放油烟的烹饪、食品企业，必须安装油烟-2/设施，并保证运行时按要求运行。

由于厨房排油含有大量的烹饪油烟，需要大量的通风量，排放要求高，风管尺寸和土建风管尺寸大。排水系统的设计是商业综合体设计中的重点和难点。排风系统风量的确定油烟厨房通风应根据风量的两部分来确定:厨房总风量是总风量与厨房风量之和。当厨房在设计初期没有计算条件时，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中的有关规定，厨房排风量油烟可采用换气次数法确定:中式厨房4060次/h，西式厨房3040次/h，职工食堂厨房2525次/h。

油烟净化器物指油烟进行设备在烹调和食品加工过程中加工而成。餐饮业油烟是城市中仅次于汽车尾气的空气污染源，没有油烟-2/是无法开业的。国家环保总局严格要求各省、市、自治区、直辖市环保局(厅)和环保重点城市环保局将油烟污染问题纳入正常环境管理范围；油烟污染源严禁无组织排放，不通风的强制安装通风设施和净化装置。

1.油烟的排放限值是在现有国标的基础上收紧的。该标准油烟的最高允许排放浓度为1.0mg/m3，比GB 油烟中的最高允许排放浓度限值2.0mg/m3严格了一倍。2.在GB中参考灶具定义的基础上，增加了在无法获得灶具总加热功率和排风罩投影面积时，参考灶具数量与用餐座位数的换算关系。

对于两个燃烧器，环保局一般只要求环境影响登记表。如果不需要找有资质的环保公司做环评，自己去环保局填个登记表就行了！拿到批文后，按要求做环保！餐饮工业、污水、油烟和噪声都有排放要求！污水一般是油渣分离的，可以直接排入市政管网；油烟要求高空排放(现在基本不允许低空排放)，油烟要求治理后排放浓度低于2 mg/m！其实国内外的油烟净化设备基本都达不到这个要求，但是既然有规定，还是要作秀一下...两个燃烧器，排风量约为5000 ~ 6000 m/h，按此选择。

1，根据厨房每个人选择合适的油烟-2/设备。如果要安装-1油烟-2/device，首先。选择已检查并接受的-1油烟-2/设备。再次，安装方式和考虑符合当地净化efficiency油烟。当然，安装油烟 净化装置必须达到一定的效果，达到排放标准，至少要做到视觉无烟。根据地区不同，有的地方可能不要求95% 净化效率，有的地方要求90% 净化效率。

2.油烟-2/设备有节能静音吗？餐饮企业在使用时，在保证正常运转的情况下一定不能有噪音设备噪音会对周围居民产生很大的影响。如果噪音比较大的话，油烟净化设备会产生大量的能量消耗，是一笔不小的开销。选择时，一定要选择节能环保油烟-2/装置。3.易清洗餐饮油烟净化-3/电场中的油污也会随着使用时间的增加而增加。因此，需要对油烟 净化设备进行适当的清洁和维护，以保持设备的效果。

油烟净化关于设备安装标准的小知识，这些我们都需要知道。厨房油烟 净化器皿设备包含了净化器皿的重要部分，但是设备？一般有室内设备和室外设备两种。室外有低空发射和高空发射，但一般选择低空发射，因为效果比高空发射好。1.油烟 净化如何选择设备定向。首先要确定的是室内设备还是室外设备。如果室内设备是本地设备，是否有吊顶(即是否有足够的空间)，室外-3。

不用担心油烟机净化机的外壳采用高温喷塑原料，防雨设备机可以安装在油烟123以上。但设备时，要注意预留空间，检修门可以90度以上的直角打开，这样柜门可以自由打开，方便以后清洁维护，3.油烟 净化是设备在风扇的前端，还是后端。应该是设备在风扇的前端，既能及时过滤掉油烟又能延长风扇的使用寿命。