如何介绍酒店的餐饮特色？社会餐馆的制作特点餐饮制作特点1。产品种类繁多，存放困难，餐饮服务质量的特性主要有餐饮服务质量构成的全面性、餐饮服务质量评价的主观性、餐饮服务质量表象的短暂性和餐饮服务质量的内容，餐饮服务的特点向深度和精细化方向延伸，在一般需求的推动下，市场呈现出新的发展特点。
由于劳动力密集，产业关联度大，大多是个体户。劳动密集型，餐饮是劳动密集型最强的服务业之一。无论是厨房还是门店，都需要大量的人力投入到各种运营的运作中。餐饮 industry相关行业很多，但食品加工行业关联度最大。随着新的食品企业的进入，与其他企业的关系会越大，周边的相关企业也会进一步增加。大部分是自营，资金主要来自运营商，有利有弊。
预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等。具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等。；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等。气电设计、给排水设计、厨房消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。
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4、社会餐厅的生产特点餐饮制作特点1。产品种类繁多，存放困难。中国餐饮物产繁多，八大菜系香、脆、甜、辣，在世界饮食文化中享有很高的威望。中餐在质量保证方面有自己独特的特点。厨房菜肴和小吃一旦生产出来，其质量指标会随着时间的推移而下降。这种时间与品质的反比效应体现在产品给人的感觉上，比如菜肴的色、香、味、形都会随着时间而变质。营养成分减少，维生素大量破坏，由鲜嫩变衰老。
