酒店食品安全设备 设施有哪些餐厅设施 设备、公司食堂使用设备全部？有哪些公司食堂用途设备？严重影响食品安全的餐厅有哪些？设备 设施有哪些餐馆设施 设备有那些严重影响食品安全的食品安全餐饮服务许可申请材料:消毒柜、清洗柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、二级更衣室、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗涤池、空调。
蔬菜准备室:操作台、水槽、架子等。(绞肉机、土豆削皮机、洗菜机等机械。设备)冷菜间:切配(操作台、低温工作柜、桌台)、货架、冷柜、制冰机、水槽等热菜间:各种炉具、负荷(操作台、推拉门柜、热负荷柜等。)，剪切并匹配(控制台)
一般来说，300人可以选择的烹饪灶具:2个单头大锅，2个8 kW的翻炒灶，2个电磁汤锅，2个电磁电饭煲；以下详细说明供您参考:工具/原料:商用电磁煎炸炉的选择(4台)1。如果在加油站、咖啡厅、幼儿园、中型快餐店、网吧、企业、公司就餐人数在300人左右，建议您使用两个20KW~30KW的单头大锅；锅径70cm120cm，可选择，大小口径视菜量需求而定；如果大锅饭菜的口味不尽如人意，可以选择桌面小火炉；2.选择两个8KW的炒菜炉(直径50cm的小炒锅)，专用翻炒；符合小锅菜的口味，给干部领导加餐也比较省钱。(此图为实物制作图。)商用电磁汤炉的选择(2台)1。电磁汤炉可以根据容量:首先确定你单位有多少人吃饭喝汤。
3厨师，1个配菜，1个杂工。杂工1人，卫生2人。购买1人。管理1个人。厨房设备需要2个蒸饭车【用于蒸饭和馒头】节能灶，3个一个温度用于炒菜的烟罩根据灶的长短购买，8个保温米饭售货台【主要用于菜的保温】，3个调料车【用于切菜】，3个保鲜台【用于放置易腐肉菜，如当天】。菜盆的用途】2个碗柜【用于放置筷子】3个移门工作站【用于放置脏菜和肉】另外，如果你的场地足够大，需要购买15张以上的快餐桌椅供8人使用。
