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材料:两整只鸡腿约600g，新奥尔良烤鸡40g，水40g，橄榄油25ml。做法1。准备好所有材料。2.将烤鸡倒入碗中，用清水拌匀。3.鸡腿全洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的汁，搅拌均匀。4.倒入西班牙橄榄油，继续搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时左右。5.预热烤箱，200度。把鸡腿整只放在烤架上，烤盘放在烤箱最低一层，烤架放在中间，烤25分钟。面条中间翻两次，剩下的腌料水冲洗两次。
洛阳有很多店卖奥尔良摇滚烤鸡炉，在当地超市和商场都可以买到。如洛阳于恒商贸有限公司、洛阳郝颖家电经营部、洛阳凡豪百货有限公司均有销售奥尔良摇滚烧鸡烤炉。洛阳奥尔良摇滚烤鸡烤箱都有，不过具体要问当地商家，因为品牌和价格不一样，需要根据实际情况选择。
广东白云区钟落潭镇广信路388号116铺摇滚烧鸡价格最高。经查询相关资料，广州市白云区钟落潭摇滚烤鸡店成立于2018年4月12日，位于广州市白云区钟落潭镇广新路388号116号店，经营范围包括快餐服务；冷热饮品制造销售:餐饮配送服务；中餐服务。
没有哈尔滨六排自动摇滚烤鸡腿炉是市面上比较受欢迎的休闲小吃之一。是福中机械供应的唐山摇滚烤鸡炉，网上商城有卖，哈尔滨没有。哈尔滨，简称“哈”，又称“冰城”。古称上京、会宁府、阿勒金、滨江。是黑龙江省省会，副省级城市，哈尔滨都市圈核心城市。4、 摇滚烤鸡炉的利润分析
一般夜市、菜场、食堂、酒店、学校都可以经营，人多的地方都可以去。营业利润:一只烧鸡的成本大概是78元。市场售价1315元，正常每晚能烤100个，如果是节假日，能烤200个左右，一天利润600元700元。每月盈利18000元和21000元。一个月下五天雨。年利润至少20.64万元和24.78万元。
5、 摇滚烤鸡火候技巧1。首先，把鸡肉放进冰箱冷藏至少24小时，2.将冷冻好的鸡肉放在室温下约3045分钟，让鸡肉恢复到室温。3.将鸡肉放入预热好的烤箱，温度约220度，烤约3045分钟，直到表面变成金黄色，4.把温度调到180度，继续烤2030分钟左右，直到鸡的温度达到75度。5.将鸡肉从烤箱中取出，用保鲜膜紧紧包裹35分钟左右，使鸡肉内部温度均匀。
