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2、开冰棒,冰淇淋加工厂需要什么设备这个问题比较大,这里不好说清楚。最简单的是1-2个冰箱,一个盐水罐,一个加伦机,一个全自动包装机和一个冷库。若干冰模、配料、搅拌缸、杀菌器、均质机、冷排、老化缸、奶泵。另一个是营运资金。具体的投入要看你产量的大小,设备的质量等等。
3、如何开一家冰淇淋店开一家冰淇淋加盟店,需要准备以下几样东西:第一阶段是筹备工作。首先,你需要了解商圈的市场、产品和消费群体,同行业竞争,对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形式,产品的特色定位和价格策略,品牌考察、供应商来源、资金准备等。第二阶段是实施过程,办理公司或店铺注册或加盟手续,完成冰淇淋店的所有吧台部分、座椅、生产设备、操作流程,选择所有设备,确定水、电、电、采购,监督完成所有工作。第三阶段是从开业到开业第一个月,活动开业当天,要注意顾客的反应和理想的开店是否有差距。注册公司或店铺或加盟:在对市场或消费群体有深入了解后,注册一个有代表性的公司名称,有独特的LOGO,做好市场定位,在选择一个冰淇淋加盟的时候,一定要找一个有多年加盟经验的加盟店,也就是做好前期的调查,最好是选择朋友每周都喜欢的品牌,甚至是我们吃过的品牌。