餐厅厨房的设计和厨房 设备/的购买安装和厨房设备的维护包含在主营业务成本中。当然这也是可以的，只要是在餐饮经营范围内，人工，材料采购，设备采购，场地，电，气，水，其实你也可以把时间算作成本，具体也可以去那些专业的厨房-3/行业门户网站或者餐饮运营相关的网站上查一下，如果是酒店的话，如果发生在企业/单位的职工食堂厨房家电维修应加:管理费用和职工福利费科目。
1。费用、租金、工资等。公司筹建期间发生的。如果执行《小企业会计制度》，应记入“长期待摊费用”科目。如果执行新的会计准则制度，所有这些都将记入管理费用账户。2.前期费用很多，应该只找收据。但是，如果你的公司交的是固定税，问题不大；如果是查账征收，必须有发票，否则:发生的原材料费用不能税前扣除；3.营业期间:发生的水电费记入“营业外支出”，职工工资记入“营业外支出”工资账户。4.餐饮业对于购买的菜品、柴米油盐、烟酒，先填写收条。
1。餐饮业具体会计处理及分录:1)购买蔬菜等原材料:原材料、蔬菜、原材料、肉类贷款:现金/应付账款2)支付劳务工资、提取和发放贷款:主营业务成本贷款:应付职工工资贷款:应付职工工资贷款:现金/银行存款3)购买配件:主营业务成本贷款:现金/银行存款4)购买固定资产设备，如空调/8 水电费及其他借款:营业费用租金、营业费用水电费借款:现金/银行存款/应付账款6)收入发生时的借款:现金/应收账款借款:主营业务收入7。 10)月末结转成本费用:主营业务成本贷:原材料贷:本年利润贷:主营业务成本营业费用主营业务税金及附加所得税(如未办)11)结转收入贷:主营业务收入贷:本年利润12)结转利润分配(如为亏损，反分录)借:本年利润贷:利润分配未分配利润二。
餐饮业核算流程:首先，你要根据企业的规模和核算要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记录成本，然后在月末进行费用的列支；先入库记录原材料，收集后记入成本，月底再做库存再冲减成本；等一下。一般来说，如果你的企业规模小，对会计要求不高，可以先选择第一种方法。如果对方能提供正规发票，蔬菜和肉类可以直接记入“主营业务成本”。如有仓库、米油、调料，可先记为“原材料”，领用时记为“主营业务成本”。如果没有仓库，对方也可以提供正规发票或者直接记为“主营业务成本”。
