我开了一家店，正在纠结制冷！看完没抓住重点。1.就在外面卖冰糕冰柜。现在新技术的冰柜和冰箱都不怎么耗电，我也不用纠结了。2.那些还开着的没有棍子的烤串怎么办？搞笑3.可以先雇个师傅学习下底料的技巧再辞退。白色的是肉汤、骨头、皮等等。4.能做多少种就做多少种，只要价格合适。5.
4、做烧烤需要什么 设备?BBQ 设备:合作机制作木炭、固体蜡、扑克、油刷、烤网、烤盘等东西，形成一套比较完整的BBQ 设备。学校开设多门短期和长期课程，涵盖中餐、西餐、西餐、酒店管理、学前教育、特色小吃等热门专业课程，以及餐饮短期学习专业。无论你是想学一技之长，提升技能，还是创业，都可以在新疆新东方找到合适的课程。首先，烧烤架和木炭。1.烧烤设备要进行烧烤，商用烧烤炉当然是必不可少的。
烤箱里可以放一个架子，架子上可以放一些干净的小白菜，防止烤坏食物。另外要准备大量的竹签穿烧烤食物。2.食物准备设备某烧烤店需要不锈钢操作台，合作的不锈钢圆盆可以用来腌制食物，制作调料。问题是，烧烤调料应该放在哪里？这需要使用塑料瓶。这种方法既能节省一部分成本，又能解决调料储存问题，一举两得。
5、 餐饮业岗位 名称都有哪些?是怎样来划分的?餐饮部门的岗位和职责(根据各岗位职责)1。餐饮部门经理的职位名称:餐饮部门经理的直接上级:总经理或主管副总经理的直接下属:-1/对于中西餐厅的经营和控制，应执行既定的政策、程序和策略，就像合同中规定的对本部门的管理方针一样，还应遵守所有的政策和策略主要职责人力资源1。评估所有餐饮员工的工作状况，为部门员工制定发展计划，提拔训练有素的员工。
3.回顾和总结餐饮部门的所有工作和经营成果，并建议餐饮部门的上级领导做出适当的改变。4.确保所有被雇佣和解雇的员工了解并遵守酒店的规章制度。5.在本部门保持有效的纪律，并确保所有部门规章得到遵守，保持所有gfd和健康标准，并在必要时采取纪律措施加强。6.随时跟进本部门所有员工的工作状态，以全局观的质量，上报餐饮部门上级领导参考，做到生意兴隆，客人满意。
6、我国饭店以外的 餐饮服务设施分五个等级,分别是国家特级,一级,二级...一般酒店都是按星级划分的。五星级酒店:这是最高级别的旅游酒店。设备非常豪华，设施比较完善。除了豪华的客房设施，服务设施齐全。各种餐厅、大型宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。它是社会活动、会议、娱乐、购物、娱乐、保健等的中心。四星级酒店:设备豪华，综合服务设施齐全，服务项目多，服务质量优，室内环境艺术化，服务优。
