Preparation厨房，你会需要以下类型的设备，可以根据自己的需要增减,预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等,燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等,厨房设备，布局不同。
不知道你们的小旅馆想经营什么！有中餐和小吃，还有经营面积的大小，需要有所区别。一般来说，至少要有一个保鲜柜和一个冰箱。另外，如果店面小或者卫生要求高，最好准备一个带保鲜和冰箱的工作台，一般根据需要准备一到两个工位，一个放东西的工作架和一个放饮料的保鲜柜，具体看需要多少盆水池、饮水机或者专用开水。)，中餐需要1-3个燃气灶具，餐具消毒柜1-2个，面食需要一个大桶形多功能煮面炉。如果是做自助餐厅，需要有相应的桌子。你开的店类型不一样，不同地方对卫生、消防的要求也不一样。厨房 设备，布局不同。
2、食堂的厨具 设备都需要什么 设备啊Preparation厨房，你会需要以下类型的设备，可以根据自己的需要增减。预处理设备:水箱、货架、冷链设备、臭氧洗菜机；烹饪设备:中西餐炉具、冷链设备、水槽、灶具等，具有各种功能；排气设备:油烟罩、排气管、风机、净化器、新风机组、新风管道、出风口；销售设备:保温销售柜、各种展示柜、真空包装机、紫外线消毒灯、消毒刀盒等。；洗涤设备:水槽、自动洗碗机等，燃气及电力设计、给排水设计及厨房特殊消防系统设计；仓储设备:货架、货架、冷链设备、清洁碗柜等。
