4.产地不同1)肠粉起源于广东罗定，已遍布全国,2)肠粉的主要原料是粘粉，再加上玉米粉、玉米粉、生粉，用水调成浆,可以用广西石磨米粉,2)肠粉粉丝比卷好的粉丝粗，里面的馅肉眼看不出来,2)卷粉也叫卷筒粉，主要是南宁、隆安等靠近越南地区的小吃,卷筒Fen是广西的一种小吃，类似于广东左右的肠粉。
卷筒 Fen是广西的一种小吃，类似于广东左右的肠粉。方法如下:1 .配料:2。步骤:提前一晚泡饭。将大米放入料理机中，加入一些水将其磨成浆。取半碗蒸熟，然后加入生米浆中。将半肥猪肉馅和玉米放入锅中翻炒，加入一些鸡精和盐翻炒至熟。锅中烧开水，将生米浆铺在盘上，入锅蒸1分钟。米浆冒泡后取出，将馅料放在蒸好的米粉上。从一端卷起来，中间卷馅料，再铺上自己喜欢的酱料。
制作卷筒重要的是磨米浆。可以用广西石磨米粉。米浆由糯米和糯米混合而成，比例为糯米3:糯米1:水2。其实可以直接用平时煮的米饭来做。简单的方法是:主料大米适量，辅料适量，猪肉馅适量，调料葱适量，香油适量，麻辣豆豉适量。1.将磨好的米浆放入托盘中，摊成煎饼。2.撒上一些肉末和葱花，蒸熟，卷成一卷即可食用。3.拌酱或蘸麻油食用。
3、卷粉和肠粉有什么区别?1，皮厚不一样。1)卷粉皮里有很多薄馅，透过粉条可以看到里面是什么馅，很饱满很饱满，像个白胖子。2)肠粉粉丝比卷好的粉丝粗，里面的馅肉眼看不出来，2，原料不同。1)滚粉的主要原料是大米，大米提前一个晚上用水浸泡，第二天放入磨浆机中，慢慢加水磨成细米浆。2)肠粉的主要原料是粘粉，再加上玉米粉、玉米粉、生粉，用水调成浆，3、配不同酱料1)咸味酱料的肠粉，吃一盘菜回味无穷。2)滚粉配酸辣酱，滑而不腻，连吃几块都过瘾，4.产地不同1)肠粉起源于广东罗定，已遍布全国。按地域(口味)分，比较有名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、揭阳弄堂潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮河口肠粉、梅州客家肠粉、云安肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉，2)卷粉也叫卷筒粉，主要是南宁、隆安等靠近越南地区的小吃。
