与餐饮行业相关。杭州的一些餐馆经常中午空座位太多，晚上座位不够，比如你想从事餐饮行业，你有这方面的经验和必要的知识吗？如何做好一份工作餐饮开一家小饭馆，每天和美食打交道，很多人都有这样的愿望，设备如何配置最合理有时候，一些环节是否到位直接影响到这家餐厅的成败。
小餐馆要注意以下几点:1。为什么味道会到你的餐厅？当然，我认为你的食物是美味的。2.卫生现在人们的生活水平在不断提高。如果看到自己的卫生条件不好，可以说第一印象就完了，第一印象很难改变，所以卫生很重要。3.服务可以说，无论你是大是小，都不能疏忽。就算你的菜好吃，卫生好，也不是只有你一个人。这是不可能的。现在是市场经济，竞争这么激烈。你的菜好，别人的菜好，你的卫生条件好，别人的好。你和什么竞争？这是关于服务的。服务不能说是一种简单的态度。你可以让客人先上桌，叫服务员拿一壶水来，给客人倒好。水也可以不同。别人用茶的时候，你可以在开水里加点糖，或者找个成本低的东西泡水喝，而不是客人上来就问吃什么。这是建立在客人不着急的前提下的，这就需要勤快。其实类似的方案还有很多。你可以自己认为这项服务实际上是“人性化”的
1:有自己的特色菜。要经营好一家餐厅，没有自己的特色菜和吸引顾客的场所，生意很难做，也很容易被淘汰。所以不管你的餐厅大小，一定要有自己的特色菜，受到顾客的喜欢。2.确保食品安全和环境卫生。作为餐厅，食品安全很重要，要特别重视，餐厅的环境卫生要处理好，才能让顾客有消费的欲望和心情。3.建立一个高效有文化的团队。
4.掌握核心厨师团队。对于一家餐厅来说，厨师的作用是非常大的。要想经营好这家店，必须要对核心厨师团队有掌控力，并且说了算，这样厨师才不会离开，影响他的生意。5.懂客服。除了团队的服务意识，自己的餐厅还需要有好的管理模式，完善的客户管理体系，能够懂得营销客户，服务客户，做好老客户的维护。
