餐厅的厨房需要安装B 防火门窗。不同等级防火门应用:甲类:设备房间门(如消防泵房、配电室、发电机房、防排烟风机室等,)、防火分区、防火墙洞;乙类:封闭楼梯间门、楼梯间前室门、防烟楼梯间及消防电梯前室门、消防电梯前室门、直接开向前室或共用前室的门;当然要有一些厨具来装准备好的食物,在厨房里,-3餐饮-3/可以说是最基本的设备,也就是说筷子,盘子,勺子,杯子什么的。
1、在上海想开一个类似于呷哺呷哺一样的火锅店,店内有厨房但是没有明火和...190不小。属于需要办理消防许可证的人员聚集场所,必须有两个以上的出口。前期手续还涉及装修审批。建议提前咨询消防队,避免装修后按消防队要求整改。找个熟人就不用这么麻烦了。你在上海哪个区,在什么样的店,都不重要。当地派出所消防部门200平米以下还好,但是如果在黄浦闸北几个闹市区就麻烦了。周围有一些好的点,商场和个体店有区别。
厨房加电器,工程部派人安装,报保安部备案;③烹油、煎炸食物、烘烤食物时,厨房不能留人,油锅、烤箱温度不能过高,油锅不能过满,防止溢锅着火引起火灾;(4)厨房各种燃气灶、烤箱关闭时,必须按操作规程操作(先点火后开气),不准将各种杂物倒放入厨房的火孔内,防止发生意外堵塞火孔;(5)经常清理通风排烟管道,做到人关电源、气源,熄灭明火。
2、开餐厅后厨需要具备哪些厨具?烹饪美味自然需要厨房工具。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房里最基本的保障,比如刀具、烹饪工具、灶具、锅等。、刀、案板、汤壳、铲子、隔油池、网勺、叉子、针、剪刀、夹子、锅等。加起来差不多。当然要有一些厨具来装准备好的食物。在厨房里,-3餐饮-3/可以说是最基本的设备,也就是说筷子,盘子,勺子,杯子什么的。
净水设备20寸五级直饮水净化器850元;煲仔饭、电饭煲、双头灶具、汤锅、电蒸柜8个,25000元;西式快餐设备小型双层电烤箱、电烧烤炉、微波炉、双煎烤箱、搅拌机20000元;水果刀、冰壶、水杯、盎司杯、雪杯、量勺、吧勺等饮品工具600元;冷热饮品设备锅炉、制冰机、刨床、平滑机、封口机、松饼机等。9000元。