中西餐厅厨房设备清单？灶台的选择要以厨具 设备的设计为准。厨房设备包含:燃气灶、洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢搁架、电加热和蒸汽加热饭台、电热水器、储物柜和电加热-，制冷设备、消毒设备、主副食加工设备、不锈钢金属制品及其他商业厨具、餐桌椅、排烟、新风送风及油烟净化系统、西餐，厨房灭火系统、饮用水净化系统、送餐梯设备、供餐设备、分餐设备等等。
厨房用具可以说是我们家用电器中不可或缺的，这类用具的种类也相对较多，选择要看用途。下面小编就给大家介绍一下如何选择厨具。1.厨房灶具一定要按照厨具 设备的设计来选择。比如它的风格可以分为嵌入式和桌面型。如果选择嵌入式设计，所配置的开关通常会在顶面上。如果灶台是台式的，一般来说，它的开关在前面，这样才能配合整体的设计厨具。
一般来说，水盆会采用不锈钢材质，比如有单槽和双槽两种，双槽的价格一般会高一些，使用起来会更方便。3.油烟机的选择也可以说是厨具烹饪功能中不可或缺的配套产品。这种类型主要分为立式和卧式两种。与立式相比，具有噪音低、不漏油、能耗低、易拆卸、易清洗等优点。排烟能力相对高于卧式，排污率可达95%。相对来说，适合厨房和餐厅的融合。
储藏器具:食物冷藏是通过厨房内的冷藏保鲜设备、冷库等实现的。食具收纳就是存放餐具、炊具、用具的空间。洗涤用具:包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。调理器具:主要包括调理台面、分拣、切菜、配料、调制的工具和器具。炊具:主要是炉灶、炊具及相关的烹饪用工具和器具。厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺子机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、真空冷却器等。
3、 厨具详细资料大全厨具是厨具的统称。厨房用具主要包括以下五类:第一类是收纳用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理设备；第四类是炊具；第五类是餐饮用具。从表面材料分析，市面上的厨具有八种:不锈钢台面，三聚氰胺阻燃柜门；不锈钢桌面，防火板弧形门扇；不锈钢桌子、门扇、桶身；防火板桌面、三聚氰胺板门扇；防火板桌和门扇；国产人造大理石桌面、防火板门扇；进口人造水晶石台面、防火板门扇；进口实心面材桌面、防火板门扇等。
