可以去专业学校学习。餐饮单位(集体食堂)基本卫生设施要求1。本要求适用于所有餐饮有固定经营场所的经营者，包括餐饮送餐的经营者，以及单位和学校的食堂，但不包括无用餐场所的集体用餐生产厂。二、食品加工区的加工操作场所应设置在有良好围挡的室内，不得露天。建筑结构应坚固耐用，易于维护，易于保持清洁，避免有害动物的入侵和栖息。
四、饭店、快餐店、餐厅、食堂应设置粗加工(不要求所有半成品原料)、烹饪(只要求火锅和烧烤不要求)、餐具清洗消毒、就餐等专用场所，在合理位置设置半成品原料储存、切割和备餐，根据需要设置食品仓库等专用经营场所。酒吧、咖啡厅、茶室应配备餐饮专用的清洗消毒工具和就餐场所。用于制作凉菜、装饰糕点、生深海水产品等。、或集中备餐、送餐、分装等直接入口食品的短期贮存或处理，应分别设置相应的房间。
5、办理 餐饮服务许可证饭店要什么 设备员工健康证比设备更重要。你需要以下申请材料。1.餐饮服务许可证申请表；2营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等相关申请人的原件及复印件；3.法定代表人、负责人或者业主的身份证明原件及复印件，经法定代表人、负责人或者业主签字确认的代理人身份证明原件及复印件；4.餐饮服务场地合法使用证明原件及复印件:包括产权证、租赁合同、建设用地规划许可证、建设用地批准书、国有土地使用证等。、以及不能提交有效产权证的场所，经营者可以由区人民政府、街道办事处、居(村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等同意在该场所从事餐饮服务经营活动的单位或部门出具场所使用证明。
6、销售 餐饮 设备需要什么资质普通机设备销售只要是在企业营业执照的经营范围内，都可以正常销售。对于一些特殊的设备，需要办理营业执照才能经营。特种机械设备包括:压力容器、锅炉、压力管道、起重机设备、游乐设施、客运索道、医疗器械等。这些机器设备的销售企业必须具备合格的销售资质。
7、开 餐饮店 设备要新的吗?俗话说，成功要靠自己的努力。当然，你需要新的。设备，旧的东西用几次就会坏掉，很难保养，会耽误生意和时间，你要卖新的。open餐饮Store设备不一定要新，但一定要好用，不用经常修，能保证各种性能。新的不一定性价比高，选对的才是最好的。只要设备正常使用，就足以保证食品的安全、卫生和口感。
8、 餐饮 设备指哪些餐饮管理软件:前台收银系统、菜单宝、触屏点餐、后天系统、厨房打印机、收银打印机。餐饮 设备涵盖了很多东西，我以厨房为例来回答你的问题。包括:储藏用具(食物储藏和器皿储藏)、洗涤用具(冷热水供应、排水系统、消毒柜等，)、炊具(炉灶、灶具等。)、厨房机械(洗碗机、洗菜机、和面机、切肉机、绞肉机等，)、厨具(炒锅、蒸锅、汤锅。
