1，有卫生管理制度和组织机构，有经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；2.具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗消毒等卫生设施，设备；3、具备控制食品采购、储存和加工过程中污染的条件和措施；4.员工已通过岗前培训和健康检查；5、省级卫生行政部门规定的其他条件。1.餐厅定位和店面位置都说万事开头难。每个行业都一样。一个好的店面选址，成功了一大半。切记不要追求店面面积，忽视人流量。
3.菜品质量是关键质量，新鲜度是餐饮业生存的第一要素。在这一点上，味道是中国式的快餐所有原料来自品牌集团公司的供应商，为门店提供优质食材。4.味道更好。什么是好品味？一个简单的标准也不错。也许你不明白。为什么不呢？其实好吃的都是傻子。每个人的口味都不一样，不可能每个人都说好吃。最好的结果就是还不错。
餐厅污水处理设备，主要是隔油池或者油水分离器。只要安装金裕源的油脂分解除臭装置，就能高效分解油脂，从源头杜绝地沟油。餐饮废水处理设备:排污口排出的废水需要用格栅去除，然后流入集水井，在集水井被潜污泵提升进入SBR生物反应池进行反应。处理后的水从排水管排出，剩余污泥由SBR池静压排入污泥井，污泥用作农田肥料。
5.1。一般来说，要求餐饮服务提供者使用设备、工具、容器、包装材料等。与食品接触的食品，应符合食品安全标准和其他法律法规。5.2.材料5.2.1。所有设备用于食品加工区并可能与食品接触的工具应由无毒、无味、耐腐蚀、防霉和卫生的材料制成。不与食物接触的设备工具的结构也要容易保持清洁。5.2.2.食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求的除外)。如果必须使用木质材料，应确保它们不会污染食物。
5.3.2.食品设备、工具和容器与食品的接触面应光滑，无凹陷或裂纹，内角应避免出现尖角，以免堆积食物碎屑和污物。5.3.3.设备应放置在便于操作、清洁、维护和减少交叉污染的位置，5.3.4.用于原材料、半成品和成品的工具和容器应分开，并有明显标志；原料加工中用于肉类、水产品、植物性食品切割、混合的工具和容器应分开，并有明显标志。
