开餐饮store设备，需要准备哪些厨房？比如你想从事餐饮行业，你有这方面的经验和必要的知识吗？酒店厨房设计方案Hotel 餐饮可以说是吸引顾客的重要因素之一，所以酒店中的厨房可以说是整个酒店的核心的一部分。在酒店设计厨房的时候，需要提供一个安全可靠的设计方案，然后按照这个方案进行装修，才能得到一个满意的厨房。
Hotel 餐饮可以说是吸引顾客光临酒店的重要因素之一，所以酒店的厨房可以说是核心整个酒店的一部分。在酒店设计厨房的时候，需要提供一个安全可靠的设计方案，然后按照这个方案进行装修，才能得到一个满意的厨房。那么酒店厨房设计方案有哪些呢？让我们看一看。酒店厨房设计标准。厨房用水和明沟。很多厨房在设计水槽的时候，配备的太少太小，导致厨师不得不跑很远的路去找水槽，忙起来很难兼顾清洁，厨房的卫生也很难被信任。
但是有些厨房太浅，或者太粗糙，或者没有高低差，或者没有有机联系，使得厨房与水、地相连，或者有异味，厨房很难做到干燥干净。因此，在厨房设计时，要充分考虑原料解冻、清洗的需要，以及厨师对清水、净水的获取，尽可能在适当的位置使用单罐或双罐水池，保证食品生产环境的清洁卫生。2.厨房通风。厨房无论是配备先进的挑水油烟机，甚至是简单的排气扇，最重要的是让厨房，尤其是配菜和烹饪区形成负压。
卫生设备厨房的卫生很重要。无论在家还是在外，厨房的卫生都是特别讲究的。不是有句话叫“祸从口出，病从口入”吗？厨房是煮好吃东西的地方，所以在卫生方面一定要特别严格。厨房卫生设备主要包括消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等。电子灭蝇器/消毒柜/洗碗机加起来差不多2000元。用厨房工具烹饪食物，自然少不了。还有很多大大小小的厨房工具。毕竟厨房工具是厨房里最基本的保障，比如刀具、烹饪工具、灶具、锅等。，还有刀/案板/汤壳/铲子/隔油池/网勺/叉子/针/剪刀/夹子/锅加起来差不多1800。
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