餐厅与厨房装修设计规划方法厨房面积在餐饮面积中要有适当的比例。那么如何规划餐厅与厨房的比例呢？厨房面积对于厨房的顺利生产非常重要，影响工作效率和质量。面积太小，会使厨房拥挤闷热，不仅影响工作速度，还会影响员工的工作情绪；面积过大，员工步行距离增加，工作效率自然降低。所以厨房面积的确定要在综合考虑相关因素的基础上，经过我的整理、计算、分析后才能确定。
1.确定厨房面积的考虑因素1。原料加工工作量发达国家的烹饪原料加工已经实现了社会化服务。比如猪、牛等。已经按照不同的部位和用途进行了规范、准确、标准的划分，并根据质量和需求进行定价。餐厅采购的原料，不需要太多加工就可以切好煮熟。国内烹饪原料市场供应不规范，规格标准大多不一。原料大部分是未加工的未加工的低档原料，所有的原料收购店都需要进一步的整理加工。所以不仅加工工作量大，还要增加生产场地。
9、在进行 餐饮店铺 装修设计时需要注意点什么?如今的餐饮行业发展迅速，餐厅平面图自然也随着各种餐厅平面图快速变化。在规划餐饮Store装修design时，既要考虑顾客和员工活动的便利性和合理性，又要考虑餐厅和顾客群体的特点，利用空间，把餐厅做得最美。下面分这几个板块来介绍:空间分布和风格设计。一、空间分配餐饮Store装修设计分配比较简单。主要是前厅，后厨，卫生间。前台占用空间比例最大，最重要的是注重空间设计。
餐具的选择要慎重，因为不同类型的餐具会给整体风格带来不同的感受。简约现代的风格能给人一种舒适的氛围。你应该选择玻璃餐桌或者深色餐桌，并加入一点现代元素。根据餐厅的功能，需要确定墙面和地板的材质。比如空间狭小的房子要用镜面材料装饰，增强视觉效果，地板要用容易清洗的硬质材料。用餐区要有装饰品，比如鲜花、水果或者纪念风景照。
10、 餐饮店 装修要注意什么想开快餐店的朋友应该知道，快餐店的装修关系到顾客的胃口，极大地影响生意收入。那么100平快餐店在装修的过程中有哪些注意事项呢？接下来我们来看看100平快餐店装修通知。100平快餐店装修注:首先要进行快餐店的整体设计，各功能区的范围，如厨房区、用餐区、收银区等。，应该合理规划。
桌椅的形式、数量、档次取决于快餐店的档次。一般来说，中低档快餐店选择长桌或大圆桌，高档快餐店选择中小圆桌或中式方桌，也是为了方便表现情调，100平快餐店装修注3:灯光问题也是灯光问题。快餐店的光线会影响客人用餐，所以餐厅老板要注意灯光装修问题，光线的强度会影响客人用餐。据统计，当灯光明亮时，客人的用餐速度会加快，否则，客人的用餐速度会减慢。
