该标准是强制性的。本标准的附录A和B是规范性附录。本标准首次发布。本标准由上海市环境保护局制定。本标准主要起草单位:上海市环境科学研究所、上海市环境保护产品质量监督检验站。本标准主要起草人:、、何、黄、李久奎、丁振民、。本标准于2014年10月24日由上海市人民政府批准。本标准自2015年5月1日起实施。
4、 连锁 餐饮企业自建自营的中央厨房或加工配送中心有哪些1。蔬菜加工厂:负责食材的初加工，如清洗、切割、腌制，然后将加工好的食材包装配送。食品加工厂通常分为两部分:生产线和分装线。2.中央厨房:负责对成品菜品进行加工调配，使其达到标准的口感和风味，并对成品菜品进行包装配送。中央厨房一般都配有大厨房设备和工具，提高生产效率。3.集中配送中心:负责收集餐厅的订单，然后在中央厨房或食品加工厂统一加工配送，提高物流效率。
5、 餐饮管理常识1。餐饮管理知识有什么优势？随着经济的快速发展，一方面人们的消费观念和消费模式发生了很大的变化，另一方面餐饮企业之间的竞争更加激烈，这就要求经营者要专业。1.餐厅的名字，我相信餐厅老板对餐厅的名字总是会很小心的。一个好的餐厅名称能让消费者感觉更好；2.员工要求:权责成正比，关心餐厅的一切，把消费者当亲人；3.卫生管理:创造一个优良干净的用餐环境，直接关系到顾客的多少；4.菜品管理:菜品是根本，得到顾客的认可和好评，才是真正的品质；5.成本管理:产品成本、人力报酬、水、电、气使用等。，所有涉及成本的环节都应该引起管理者的重视。
6、 餐饮策划About 餐饮策划总结五篇餐饮策划第一篇。绿色特色项目名称餐饮 2。创业目标是开发以“XXX”为注册商标餐饮品牌的绿色功能。文化餐厅目前已经成为经营者建店的一种时尚，主要是因为消费者也喜欢在这种环境下就餐。让消费者在吃饭的同时有宾至如归的感觉，了解一些当地的历史知识、风俗文化是它最大的优势。
当然也要看餐厅文化挖掘的水平和深度。现代餐饮是劳动密集型企业，如何节约人力成本势必成为企业利润和核心竞争力的根本。三。市场现状随着国内经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对生活质量不断提出了更高的要求。在餐饮行业，人们厌倦了餐饮酒店胆固醇高、调料多的菜品，却对清淡温暖的绿色私房菜情有独钟。
7、 餐饮企业如何打造 餐饮 连锁应用系统?
