在居民楼底层有不少店铺在经营餐饮店。一、工商局查什么餐饮店？首先，工商局检查餐饮店上的营业执照，第九条食品经营者应当设置相应的营业设备或设施，以及相应的消毒、更衣、洗涤、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠防虫等，设备或根据经营项目的设施，那么店铺没有排烟口可以做餐饮吗。
第一条为加强对小食品生产经营的管理，保障食品安全，保障公众健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，结合本市实际，制定本规定。第二条本规定适用于本市行政区域内的小食品生产经营活动及其管理。食品的网络化管理应当按照国家有关规定执行。第三条本规定所称食品小生产经营者包括食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩。
小餐饮店是指有固定经营场所和较小经营面积，从事方便食品加工、生产和直接销售给消费者的经营者，连锁经营除外。小型食杂店是指有固定经营场所、经营面积较小，从事食品(含食用农产品)零售的经营者，除非是连锁经营。食品摊贩是指在没有固定经营场所的情况下，从事食品(包括食用农产品)销售或者现场制作、销售食品的个人。小作坊、小餐饮店和小杂货铺的具体认定标准由市市场监督管理部门制定。
食品经营单位的四防是:防腐、防尘、防蝇、防鼠。防止员工不健康，防止环境对食品的污染，防止微生物污染，防止虫鼠污染。食品经营单位抽查商场食品部1家、熟食店2家、食杂店1家，食品流通许可证和健康证齐全，得0.2分(食品流通许可证和从业人员健康证查清)；内外环境整洁，0.2分(检查环境整洁)；四防设施齐全，得0.3分(查四防设施(防鼠、防蝇、防尘，防虫))；证据齐全扣0.2分(核对证据)；进货检验记录完整，得0.2分(查货物登记簿)；成品包装食品外包装标识完整，无过期、发霉食品，得0.4分。
3、开甜品店需要办理什么证A餐饮经营许可证、营业执照、税务登记证。1.申请餐饮服务许可证有哪些步骤？1.企业主携带身份证到当地工商窗口办理“名称预先核准”，即以合法的名称登记自己的餐饮店。2.到当地食品药品监督管理部门窗口办理餐饮许可，需要填写申请表。3.准备相关申请材料。一般只需提供名称预先核准通知书复印件、法定代表人(负责人或业主)身份证复印件、餐饮服务从业人员健康证复印件(健康证需当地疾控中心体检后方可办理)、房屋所有权证或租赁协议、餐饮服务单位设备布局、加工流程及卫生设施示意图(如下图)。
