开一家中式快餐店需要多少厨师？你想要什么样的厨房？设备?还是要看店面:厨房:灶台(电)一个，燃气灶(大)两个，排气通道(这个很重要，会影响厨师做菜的心情)两个边桌，大概三个冰箱，三个快餐架。这几乎是厨房。比较简单，不需要买很好的大厅(门面):
其次，在软件方面，如果桌子在20以下，可以用运营介绍的软件，比如三餐美食系统，如果在20以上，可以选择功能相对复杂的。想开一家中式快餐店(70人左右)。厨房里一般用什么设备？我当厨师已经好几年了。看看你的店有多大。70位客人约2300平方米。厨房里至少有两个炉子，一个用来煎，一个用来烧。煤炉省钱，柴油车有点贵。至少2把切菜刀。一个悬案大师。
4、厨房 灶台怎么摆放?俗话说，关于灶台民间传言很多。人们相信灶台是掌管厨神的，所以灶台。俗话说，西无厨房，东无卫生间。1俗话说“西无厨房，东无卫生间”，就是房子的布局不适合西向的厨房，而不适合东向的卫生间。
从实用的角度来看，灶台如果坐西向东，排烟口会在西北方向，这样会很难点燃。即使点着了火，柴火也不会烧得很旺，甚至会熄火，厨房里也是烟雾弥漫，因为一般来说，多吹西北风，排烟口在西北方向。厨房灶台不能摆放的位置1。厨房灶台厨房不能对着厨房门灶台厨房不能放在对着厨房门的位置，因为从风水学的角度来说，厨房门是进气通道。If 灶台，
5、请问开一家餐厅需要配置哪些厨房 设备?你需要的东西很多，比如灶台，冰柜，一些灶具，还有一些依赖于你店铺主要方向的家电。通常，餐厅厨房将包括主操作室、粗加工室、卖米室、洗涤室和糕点室等功能区。下面是员工食堂厨房设备的详细清单，供大家参考。1.食堂厨房主操作间设备配置单主要用来做汤和热菜。用途设备有:四眼鼓风炉(用少量热菜炒)、大锅炉(用大量热菜炒)、双头低汤炉(煲汤)、双层工作台、四门高层冰箱、四层搁板(暂存物料)、双星池、光解油烟机、隔油池、蚯蚓洗头等。
用途设备有:和面机(和面)、搅拌机(和面)、压面机(压面)、面粉车、木制案板、双门蒸饭器(蒸面食、米饭等主食)、双层电烤箱带起子(醒发面团、烘烤面食、糕点)、落地式机器。
6、煤气 灶台尺寸多少煤气 灶台选购注意事项gas 灶台是我们厨房生活中不可或缺的设备之一。我们平时做饭都是用燃气灶台，让我们的厨房生活更加轻松便捷。目前市面上的燃气灶台种类繁多，外观尺寸也有一定的差异。那么燃气灶台的规格是多少，购买燃气灶台需要注意什么？下面给大家简单介绍一下。气体灶台尺寸1。燃气灶台尺寸主要是指嵌入式燃气灶的尺寸，因为嵌入式燃气灶台分为外部尺寸和开口尺寸。
通常外观尺寸都是比厨房范围大的，所以我们经常用最大的尺寸作为它的外观尺寸。gas 灶台的开口尺寸也叫底盘外径尺寸。一般燃气灶台的开口尺寸比外部尺寸小很多，相当于灶具的大小。3.气体灶台的孔尺寸根据不同的型号而不同。燃气灶常见的孔尺寸有680*350mm和674*355mm，燃气灶常见的外形尺寸有748*405*148mm和760 * 460 * 80 mm等。
7、厨房 灶台和 灶台柜子,用什么材料最合适?材料各有利弊，别人无法代替你的选择。我们来看看常用的橱柜台面和橱柜面板的优缺点，按需选择。\x0d\x0a\x0d\x0a橱柜台面目前人造石英台面是主流选择，此外还有人造石、花岗岩、大理石？等等，但是由于石英石具有硬度高、耐高温、耐酸碱、耐冲击、易清洗、无辐射等优点，成为目前整体橱柜的主流，所以我们选择石英石作为台面。
)\x0d\x0a\x0d\x0a橱柜面板大致可以分为以下几类:\x0d\x0a1。三聚氰胺装饰门板:\x0d\x0a这种板材是最受欢迎的板材，比如嘉利板、艾嘉板，都是这种门板。它具有不弯曲、不变形、耐腐蚀性强、颜色多样等优点。三聚氰胺装饰门板以奥地利艾格板为代表。Eiger board，简称MFC，是欧洲橱柜厂使用的主要门板之一。在中国橱柜行业得到了广泛的应用。
8、食堂厨房 设备灶具有哪些食堂厨房设备主要灶具有:燃气大锅、电磁大锅、蒸汽大锅。第一类是储藏器皿，分为食物储藏和器皿储藏两部分。食物储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜来实现的。器皿和物品的存放是为餐具、炊具、用具提供存放空间。收纳用具通过各种底柜、吊柜、转角柜、多功能装饰柜来完成。第二类是洗涤用具，包括冷热水供应系统、排水设备、洗面盆、洗涤柜等。厨房操作产生的垃圾，洗涤后应设置垃圾桶或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜和食物垃圾粉碎机设备。
随着科技的进步，家庭厨房使用的切菜机、榨汁机、冲泡机的数量也越来越多。第四类是炊具，主要是炉灶、灶具及相关的烹饪用工具和器具，随着厨房革命的进步，电饭煲。高频电磁炉、微波炉、微波炉等，也开始大量进入家庭。第五类是用餐用具，主要包括餐厅的家具和吃饭用的器具和用具。
